Гастрит: что можно и что нельзя кушать?

Гастрит - это воспаление или раздражение слизистой оболочки желудка. По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) 70% населения планеты страдают от этого недуга. Гастрит может появиться внезапно, в виде обострения, продолжительностью 1-3 дня, или быть хроническим – от нескольких недель до нескольких месяцев. 

Источник: https://medvisor.ru/articles/gastroenterologiya/gastrit-chto-mozhno-i-chto-nelzya-kushat/

Основные симптомы хронического гастрита 

Боли при гастрите ощущаются в верхней части живота, непосредственно под грудной клеткой. Помимо этого, есть несколько основных симптомов хронического гастрита, которые могут проявиться сразу или со временем:

1. изжога;

2. отрыжка;

3. несварение желудка;

4. ощущение жжения в желудке после каждого приёма пищи;

5. тошнота или рвота (иногда с кровью);

6. потеря аппетита;

7. боль в животе или вздутие;

8. икота;

9. черный стул (иногда жидкий);

10. боль в области пупка.

Designed by Freepik

Основная причина гастрита 

Повлиять на развитие гастрита могут различные факторы: аутоиммунное расстройство, грибковые инфекции, гастроэзофагиальная рефлюксная болезнь и многое другое. Но чаще всего симптомы заболевания начинаются с одной из четырех основных причин.

Бактерии Helicobacter pylori (Hр)

По статистике 50% мирового населения инфицировано этой бактерией, хотя большинство людей не испытывают симптомов и даже не знают о них. Hp – это опасная бактерия, которая разрушает желудок изнутри, вызывая гастрит и язвы.

Дефицит витамина В12.

Дефицит витамина В12 возникает, когда желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) плохо его усваивает из-за гастрита. Таким образом, условия, у обоих заболеваний одинаковые: 

1. целиакия (чувствительность к глютену);

2. болезнь Крона;

3. недавняя операция на желудке;

4. инфекция ЖКТ;

5. нездоровое питание; 

6. заболевания щитовидной железы.

Приём лекарств. 

Иногда побочные эффекты лекарственных препаратов вызывают проблемы с желудком или даже желудочное кровотечение. К ним относятся: антибиотики, аспирин, нестероидные противовоспалительные средства (ибупрофен или напроксен), преднизол и другие препараты.

Кислые напитки, острая, жирная пища. 

Кофе, алкоголь, соки с лимонными кислотами, острые продукты (острый перец) и прочая нездоровая пища раздражает микрофлору желудка и кишечника.  

Способы лечения гастрита

Традиционное лечение гастрита включает в себя прием антацидов или других лекарственных средств для снижения уровня кислоты в желудке. Хотя эти препараты быстро облегчают симптомы, длительное применение может привести к серьезным проблемам, таким как остеопороз или гипохлоргидрия (пониженная кислотность желудочного сока).

Тем временем, диета устраняет коренные причины гастрита, помогая вылечить кишечник естественным путем. 

Брокколи и чеснок

Designed by 8photo/Freepik

Регулярно включайте в рацион питания продукты, убивающие бактерии Hp: брокколи и чеснок.

Питательное вещество в брокколи, называемое сульфорафан, доказало свою эффективность в уничтожении бактерий Hp. Сульфорафан даже убивает штаммы, которые стали устойчивы к антибиотикам, а также обладает противораковыми свойствами. 

Ростки брокколи содержат намного больше лечебного вещества, чем созревший плод. Если вам не нравится вкус брокколи, существуют биологически активные добавки сульфорафана. Поскольку 50% мировой популяции заражены бактерией Hp, иногда не подозревая об этом, употреблять брокколи или добавки сульфорафана несколько раз в неделю рекомендуется всем.

Пробиотики при гастрите

Пробиотики, такие как лактобактерии и бифидобактерии, являются полезными бактериями, которые оседают в мягкой ткани кишечника и тем самым заживляют пищеварительную систему. Прием пробиотиков повышает способность кишечника всасывать и переваривать питательные вещества.

Для людей, страдающих гастритом и дефицитом витамина Б12, пробиотики могут оказать огромную помощь. Они содержатся в органическом йогурте, кефире, квашеной капусте, хлебе (на закваске).

Что нельзя есть при хроническом гастрите?

Чтобы выяснить что именно вызывает боли в желудке, необходимо вести дневник питания. В течение двух-четырех недель записывайте все, что вы едите или пьете, с указанием точной даты/времени. Одновременно фиксируйте каждый раз проявления симптомов.

Избегайте продуктов, которые наносят вред не только кишечнику, но и иммунной системе.