Чем кормить ребенка при ротавирусе, составляем безопасное меню

Пищевые отравления и ротавирусные инфекции крайне опасны для детей из-за быстрого обезвоживания. Однако страдает и пищеварительная система маленького пациента, потому диета для ребенка во время и после ротавирусной инфекции должна быть максимально питательной, но щадящей.

Принципы питания при ротавирусе у детей

Острый гастроэнтерит, вызванный ротавирусом, характеризуется массой симптомов:

• Головная боль и лихорадка;

• Диарея и рвота;

• Приступообразные боли в животе;

• Общая слабость, головокружение.

Лекарства от вирусной инфекции, увы, нет, лечение симптоматическое. Нужно следить, чтобы пациент восполнял жидкость, выпаивая ему специальные порошки для регидратации, при необходимости сбивать температуру жаропонижающими. Подробнее о тактике лечения острого гастроэнтерита у ребенка мы писали в статье ниже:

Если ребенок поголодает первые сутки, это совершенно не страшно и переживать не надо. Нередко попытки накормить вызывают острую реакцию и лишь усиливают симптоматику.

Далее, как только кризис минует, нужно разработать план питания. Вот его основные принципы:

1. Размер порций нужно уменьшать на 15—45% от привычной;

2. Обязательно дробное питание, от 5 до 8 раз в сутки;

3. Еда должна быть теплой. Избегать горячего или чрезмерно холодного, чтобы не усиливать воспаление ЖКТ;

4. Не переедать и не пить слишком много жидкости за один раз — это будет провоцировать рвоту и усиливать симптомы;

5. Не кормить ребенка силой, если у него нет аппетита. А вот питье следует давать регулярно и постоянно;

6. Пища должна быть вареной и обязательно протертой в пюре, никаких сладостей, «пустых» углеводов и сахара. Молочную продукцию давать с осторожностью;

7. Баланс белков, жиров и углеводов следует сместить в пользу легкоусвояемого белка, но не забывайте о витаминах и минералах;

8. В пище не должно быть ничего раздражающего ЖКТ (приправ, острого перца, твердых фрагментов кожуры, семечек, красителей, консервантов и т.д.). Ярких запахов также следует избегать, чтобы не провоцировать рвоту;

9. Щадящее питание должно длиться и после выздоровления ещё как минимум 2—3 суток;

10. Переходить на более тяжелую пищу желательно только на 5—7 сутки после болезни.

Чем кормить при ротавирусе у ребенка, разрешенное меню

Детский организм крайне чувствителен к любой пище, особенно в период болезни, поэтому убедитесь, что ребенок хорошо реагирует на продукт. При острых кишечных заболеваниях или обострении хронических ориентируются на Стол №4 по Певзнеру:

1. Бульоны на куриной или индюшачьей грудке. Варить её следует без кожи, без добавления масла и специй, с небольшим количеством соли;

2. Овощные супы, максимально протертые с небольшим количеством разваренного риса или крупы;

3. Рисовый отвар;

4. Подсушенный и вчерашний хлеб, сухари, затяжное печенье «Мария»;

5. Овощи в виде пюре. Старайтесь давать такие, которые знакомы ребенку. Лучше всего подходят отварной картофель без кожуры, морковь, свекла, цветная капуста, тыква, кабачок и цуккини;

6. Фрукты исключительно протертыми в пюре. Идеально подходит банан, можно давать яблочное пюре, приготовив самостоятельно (запеченные яблоки, протертые через сито);

7. Яйца в виде омлета на пару. Готовить желательно с одними белками;

8. Кисломолочные продукты, такие как обезжиренный кефир или йогурт. Можно давать немного обезжиренного творога и мягкий сыр при условии, что ребенок нормально переносит молочное;

9. Из сладостей разрешены только натуральное яблочное или грушевое пюре, однородные желе и кисели (без фрагментов ягод или плодов).

Напитки, которые разрешены при ротавирусе у ребенка

Помимо бульонов и рисового отвара разрешаются:

1. Щелочная минеральная вода без газа;

2. Слабый зеленый и черный чай;

3. Травяные отвары с шалфеем, ромашкой, шиповником, чабрецом;

4. Овощные соки и смузи (некислые);

5. Ягодные морсы (брусничные, клюквенные);

6. Компот из сухофруктов.

Разумеется, никакой газировки и пакетированных соков давать ребенку не разрешается. Кислое и маринованное также желательно не давать.

Диета ребенка после ротавируса: чем и как кормить

Подойдут:

1. Нежирные паровые котлеты;

2. Отварное мясо (телятина, куриное или индюшиное филе без кожи, кролик);

3. Рыба нежирных пород на пару (минтай, щука, пикша, треска, тилапия, пангасиус);

4. Картофельное пюре без сливочного масла на воде;

5. Жидкие каши (овсяная, гречневая, пшенная, рисовая);

6. Яблоки и груши без кожуры и семечек, бананы и т.д.;

7. Привычные овощи в тушеном виде;

8. Вареные куриные яйца;

9. Творожная запеканка;

10. Простые крекеры и хлебцы без сахара, отрубей, мака и т.д.