Питание при расстройстве желудка

Расстройство желудка может случиться с каждым. Независимо от того, вызвано ли это желудочным гриппом или пищевым отравлением, у вас есть одна главная цель: как можно быстрее почувствовать себя лучше. Некоторые продукты питания ухудшают симптомы расстройства, в то время как другие помогут облегчить их. Здесь мы расскажем о том, что едят при расстройстве желудка.

Симптомы острого расстройства желудка обычно включают тошноту, рвоту или понос. Если причиной является хроническое заболевание кишечника, то к симптомам относится вздутие, понос, запор и газы.

Что можно есть при расстройстве желудка?

Ниже приведены продукты питания и напитки, которые помогут успокоить расстройство желудка или предотвратить дальнейшие осложнения.

Напитки

Из-за поноса или рвоты человек может потерять много жидкости. Для предотвращения обезвоживания необходимо восполнить недостаток электролитов.

Некоторые жидкости могут пополнить утраченные запасы воды, не вызывая расстройства желудка:

1. обычная вода;

2. легкие бульоны;

3. разбавленный фруктовый сок с мякотью или без нее;

4. фруктовый лед;

5. электролитная вода;

6. некрепкий чай без молока;

7. травяные чаи;

8. желе.

Употребление достаточного количества воды также важно для людей, страдающих от запоров. Жидкости помогают смягчить стул, таким образом он легче проходит через кишечник. 

Костный бульон содержит аминокислоту глютамин. В исследовании 2017 года отмечается, что глутамин играет роль в поддержании кишечного барьера (КБ). КБ защищает организм от вредных патогенов и токсинов. Он также помогает человеку поглотить воду и питательные вещества из еды.

Яблочное пюре

Яблоки содержат антиоксиданты, называемые полифенолами. Полифенолы уменьшают воспаление, а также:

1. регулируют иммунную реакцию человека, тем самым контролируя воспаление;

2. защищают слизистую оболочку кишечника от повреждений;

3. улучшают микробиом кишечника.

Тушеные яблоки или яблочный соус легче усваиваются, чем целые фрукты.

Имбирь

Имбирь помогает в борьбе с тошнотой. Простой способ заварить имбирный чай - это нарезать его ломтиками или натереть, добавив в горячую воду. 

Имбирь также обладает противовоспалительными свойствами. В 2019 году было проведено исследование, в ходе которого участники с язвенным колитом ежедневно употребляли добавки с имбирем в течение 12 недель. Таким образом было выявлено снижение активности заболевания и повышение качества жизни.

Однако авторы отмечают, что для подтверждения полученных результатов ученым необходимо провести дальнейшие клинические испытания с использованием различных доз и продолжительности приема имбирных добавок.

Семя льна

При запорах рекомендуется принимать льняное масло, увеличивая при этом потребление жидкости. Эта комбинация должна стимулировать мягкий стул.

Кроме того можно добавлять льняное семя в хлопья на завтрак или в коктейль. Старайтесь при этом пить много воды.

Пробиотики

Пробиотики благотворно влияют на здоровье пищеварительной и иммунной систем. Люди могут принимать пробиотические добавки или есть продукты, богатые ими.

Пробиотики содержатся в следующих продуктах питания:

1. натуральный, несладкий йогурт;

2. кефир;

3. квашеная капуста;

4. мисо;

5. темпе;

6. комбуча;

7. кимчи.

Продукты, которых следует избегать 

Определенные продукты питания следует избегать при расстройстве желудка, поскольку они только усугубят неприятные симптомы. 

Овощи:

1. чеснок;

2. лук;

3. фасоль;

4. спаржа;

5. авокадо;

6. цветная капуста;

7. сельдерей;

8. грибы;

9. маринованные овощи.

Фрукты:

1. яблоки;

2. груши;

3. персики;

4. ягоды;

5. спелые бананы;

6. грейпфрут;

7. манго;

8. арбуз.

Примеры пищи и напитков с высоким содержанием сахара, от которых следует отказаться:

1. печенье;

2. выпечка;

3. торты;

4. мороженое;

5. шоколадное молоко;

6. газированная вода;

7. фруктовые соки;

8. йогурты.