Витамин C, также называемый аскорбиновой кислотой, является одним из самых известных и доступных антиоксидантов. Это водорастворимое питательное вещество естественным образом содержится в овощах и фруктах. Многие люди также принимают биодобавки витамина, чтобы не допустить его дефицита. Однако в таких случаях возникает опасность передозировки витамина C и возможных последствий.
Самое главное - узнать, сколько витамина С действительно необходимо вашему организму.
Если говорить о полезных свойствах аскорбиновой кислоты, то на первое место выходит защита организма от свободных радикалов, которые повреждают и разрушают здоровые клетки. Так она приобрела репутацию вещества, борющегося с вирусами. Кроме того, аскорбиновая кислота помогает усвоению железа, которое необходимо для роста и многих функций организма.
В отличии от жирорастворимых витаминов, водорастворимые не задерживаются в организме. Вместо этого, витамин С, который человек получает из еды, переносится в ткани через жидкости организма, а любые его излишки выходят с мочой.
Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/peredozirovka-vitamina-c/
Нормы потребления витамина C
Поскольку наш организм не хранит и не производит его самостоятельно, важно ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые этим витамином. Помимо цитрусовых, аскорбиновая кислота содержится и в некоторых других овощах и фруктах:
болгарский перец;
брокколи;
грейпфрут;
дыня;
киви;
картофель;
клубника;
помидоры.
Тем не менее, при употреблении в больших дозах, проявляются побочные эффекты:
расстройство пищеварения;
боли и спазмы в животе;
понос;
головные боли;
тошнота и рвота;
нарушения сна;
камни в почках (редко).
В целом, эти симптомы вследствие приема биодобавок, если вы будете потреблять более 2000 мг за один раз.
Если говорить о естественных источниках питательных веществ - вам нужно будет съесть 29 апельсинов или 13 болгарских перцев, чтобы достигнуть допустимого верхнего предела.
БАДы с витамином С могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Особенно это касается лекарств от онкологии и болезней сердца. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавку.