Йогуртовая диета: как питаться, чтобы похудеть

Йогурт — полезный кисломолочный продукт, который всегда должен быть на столе, если вы придерживаетесь здорового питания. Более того, вокруг йогурта создан целый «похудательный культ»: схемы диет, меню, планы питания и прочее. И этот продукт действительно полезен для похудения. Расскажем, как он может вам помочь, если вы решили сесть на диету.

Польза йогурта для здоровья

Продукты с бифидо и лактобактериями повсеместно входят в планы здорового питания по одной причине: они обладают пробиотическими свойствами, поэтому помогают поддерживать здоровье ЖКТ.

Помимо прочего натуральный йогурт без добавок и консервантов содержит:

1. Кальций;

2. Витамин A;

3. Витамины группы B;

4. Витамин D;

5. Фолиевую кислоту;

6. Фосфор и прочие минералы.

В чем польза йогурта для здоровья:

1. Нормализация работы пищеварения и здоровья ЖКТ;

2. Поддержание работы иммунитета;

3. Здоровье костей и связок, профилактика болезней опорно-двигательного аппарата;

4. Здоровье кожи, волос и ногтей;

5. Снижение кислотности желудка.

Пищевая ценность йогурта (таблица)

Йогурты по составу и калорийности бывают разными, поскольку технологии производства могут отличаться. Поэтому часто выводят некую усредненную формулу, присущую натуральному термостатному йогурту из обезжиренного молока, без добавок.

Состав микро- и макроэлементов в йогурте:

Какой йогурт выбрать на диете

Тут никак не удержаться от рекламного клише про «не все йогурты одинаково полезны», что на самом деле правда. Однозначно самыми неполезными будут йогурты с фруктовыми наполнителями и сахаром в составе. Натуральных фруктов вы там точно не найдете, вместо них — одни только ароматизаторы с усилителями вкуса или в лучшем случае фруктовые сиропы.

Второй критерий выбора правильного йогурта: процент жирности. Желательно выбирать продукт из обезжиренного молока.

Третий критерий: срок годности. Избегайте продуктов с длительными сроками хранения, в них нет ничего натурального. Также нужно помнить, что просроченные йогурты не только не полезны, но и опасны и могут наградить вас пищевым отравлением вместо здорового перекуса. Помните, что вскрытый йогурт из холодильника нужно употребить в первые же сутки.

Что полезнее: термостатный йогурт или обычный?

Термостатный йогурт отличается технологией приготовления: в этом случае закваску вносят в емкости с подготовленным молоком, а затем сквашивают содержимое в специальных камерах при определенной температуре. Продукт получается густым и более привлекательным.

Обычная технология же подразумевает сбраживание в общей емкости, а затем розлив по индивидуальной таре. Такой йогурт получается более жидким, но сам способ дешевле и экономичнее.

Варианты диет на йогурте

Итак, кисломолочные продукты обязательно должны быть в вашем ежедневном меню, если вы решили сесть на диету. Их удобно использовать и как перекус, и в качестве позднего ужина, если не удалось поужинать вовремя.

Ну и дабы не мучаться с выбором подходящих блюд и подбором продуктов, обратитесь к сертифицированному нутрициологу. Специалист подскажет не только ЧЕМ, но и КАК питаться, если вы решили покончить с лишним весом и, наконец, научиться пищевой дисциплине.

Общая дневная порция йогурта должна составлять не менее 300 мг., а желательно — 500 мг. Какие могут быть варианты диет на йогурте:

3 дня

Строгая ограничительная диета, которая будет полезна после праздников, когда все стабильно переедают и питаются не самыми полезными продуктами. Разрешенные продукты:

1. Свежие овощи и зелень;

2. Фрукты, ягоды;

3. Рыба и куриная грудка в вареном виде;

4. Несладкие чаи, морсы и вода.

Схема питания:

7 дней

Недельная диета с йогуртом допускает примерно такой же состав продуктов: мясо индейки или курицу в отварном или запеченном виде, рыбу, овощные гарниры и крупы (гречка, бурый рис, фасоль, овсянка, пшеничные отруби).

На перекус разрешено брать орехи, свежие фрукты и ягоды. Из напитков: отвар шиповника, травяные и зеленые чаи, несладкие морсы, смузи, вода

При этом дневная норма йогурта должна составлять не менее 500 мл. Делить его можно, как угодно, главное выпить весь. Однако мы всё-таки советуем не употреблять всю порцию за раз, а разбить хотя бы на 2, а ещё лучше на 3.

Примерное меню для йогуртовой диеты для похудения на неделю может выглядеть следующим образом:

Питаясь в таком режиме, всего за неделю вы сможете потерять от 1,5 до 2 килограммов. Эффект будет лучше при посильных физических нагрузках.

Не забывайте поддерживать адекватный питьевой режим, выпивая не менее 2 литров воды в сутки.

Противопоказания для йогуртовой диеты

Напоследок можем отметить, что всякий продукт имеет свои противопоказания, даже такой нейтральный и полезный, как йогурт. У некоторых людей кисломолочные продукты могут вызывать аллергическую реакцию в виде кожных высыпаний. Если у вас уже было нечто подобное, употребляйте йогурт с осторожностью.

Кроме того, йогурты в избыточном количестве могут вызывать кишечные расстройства в виде диареи и избыточного газообразования. Если питаетесь кисломолочными продуктами на постоянной основе, то старайтесь балансировать их достаточным количеством клетчатки в виде отрубей, или овсяных хлопьев.