Особенности шведской (стокгольмской) диеты для похудения, как ей правильно следовать

Редакция МедВизор10 января 2024

Лепестковая диета Анны Юханссон известна многим, однако, основой для нее послужила общая шведская диета, разработанная врачами-диетологами из Стокгольма. Разберемся, в чем её особенности и полезна ли она

Как работает шведская диета

Источник фото Freepik

Избыток углеводов — вот корень проблемы по мнению стокгольмских диетологов. Поэтому в их системе питания углеводов должно быть как можно меньше. То есть по сути нужно на время переключиться на низкоуглеводное питание, оставив только овощи в запеченном, отварном или сыром виде и злаковые продукты богатые клетчаткой (овсянка, отруби, гречка, бурый рис и т.д.).

Шведская диета накладывает жесткие ограничения на все виды вредных продуктов от алкоголя до фастфуда, исключает случайные перекусы. При этом мясо есть также нежелательно, так как оно создает тяжесть в животе, однако, для постной птицы или крольчатины можно сделать исключение

Как питаться на шведской диете

Шведская диета рассчитана на 7 дней. По замыслу авторов их достаточно, чтобы организм адаптировался и перестроился на новый режим питания. Основу рациона должны составлять белковые продукты, гарнир — минимален, питаться необходимо 3 раза в сутки, без перекусов.

Также шведские диетологи советуют налегать на кисломолочные продукты и творог. Нежирный сыр тоже сгодится, а вот от зрелых сортов из цельного молока, вроде чеддера, и плавленых сырков нужно воздержаться.

Пример меню на день

В течение дня также следует пить много воды и не забывать о посильных физических нагрузках.

Суть шведской диеты, плюсы и минусы (таблица)

Особенности

Можно

Нельзя

Плюсы

Минусы

Представляет собой систему питания, рассчитанную на 7 дней

Основу рациона составляют простые продукты: рыба, фрукты и овощи, каши. Допустимо употребление небольшого количества постного мяса

Назначение — нормализовать обмен веществ и снизить вес

  • Рыба

  • Овощи

  • Злаки

  • Молоко

  • Фрукты

  • Яйца

  • Бобовые

  • Мясо (в небольшом количестве)

  • Мучное, сдобная выпечка, дрожжевой хлеб

  • Алкоголь

  • Сладости, шоколад

  • Газированные напитки

  • Разнообразный рацион

  • Сбалансированное питание 

  • Нет побочных эффектов в виде головных болей, слабости, раздражительности, утомляемости

  • Хорошо сочетается с занятиями спортом

  • Слишком быстрое снижение веса

  • Не предусмотрен частый прием пищи 

  • Из-за большого количества белка есть риск возникновения проблем с почками

Источник фото Freepik

Недостатки и возможный вред шведской диеты

В целом, стокгольмскую диету можно считать сбалансированной по БЖУ, однако, не лишенной недостатков. Главный спорный момент такого подхода к питанию — слишком резкое урезание калорий. Для пациентов с тяжелым ожирением и плохими пищевыми привычками она не даст ничего, кроме очередного срыва и набора лишних килограммов обратно.

Кроме того, энергию на шведской диете предполагается черпать в основном из белка и это будет крайне вредно для пациентов с хроническими заболеваниями почек или печени.

Смущает также обязательный трехразовый режим питания. Как показывает практика диетологов, люди с избыточным весом едят часто и помногу, поэтому испытывают сильное чувство голода и нередко срываются между приемами основными приемами пищи. Полезнее, если пища будет поступать в организм с меньшими перерывами, но малыми порциями — так бороться с излишним аппетитом гораздо проще

Наконец, ещё один спорный момент — это недельный срок шведской диеты. За это время удастся скинуть не более 3 килограммов, поэтому лучше все-таки придерживаться шведской диеты подольше, а именно — не менее месяца. Или даже вовсе сделать пожизненной, с некоторыми вариациями.

Вопрос — Ответ

#QA_BLOCK#

КишечникДиетаЗдоровое питаниеЗОЖЛишний весНутрициологияОжирениеПохудениеПродукты питания
Ещё статьи по теме «Диета и здоровое питание»