Что может быть здоровее и проще, чем мясная диета? Никаких мучений над листьями салата — сплошное удовольствие! Но как это работает и полезно ли есть много мяса?
Механизм похудения на мясной диете
Источник фото Racool_studio/Freepik
Начнем с того, что мясо и в целом белковые продукты являются основным источником протеина, который в свою очередь собран из длинных цепочек аминокислот. Именно поэтому белки считаются наиболее тяжело усвояемыми микроэлементами.
Примерно так работает механизм похудения на мясной диете. Разумеется, процесс несколько сложнее и у разных людей идет сильно по-разному. Однако сбрасывать до 3 килограммов в неделю при грамотном подходе вполне реально.
Принципы питания на мясной диете
Разумеется, мясная диета вовсе не подразумевает поедание одного только мяса. В рационе должны быть и углеводы (в особенности клетчатка), и полезные жиры, поэтому растительная пища — такая же неотъемлемая часть мясной диеты.
Прочие принципы:
Только правильное мясо! Оно должно быть постным, с минимумом жира;
Правильная готовка. Термообработка мяса не должна повышать его калорийность, поэтому лучше запекать, варить или готовить на пару. В крайнем случае допускается жарка на минимальном количестве растительного масла;
Количество мяса в день не должно превышать 500 граммов в приготовленном виде — это важно для здоровья почек и пищеварительной системы;
Соль следует свести к минимуму, так как она провоцирует задержку жидкости и отеки;
Никаких полуфабрикатов — только свежее диетическое мясо и рыба;
Основные приемы пищи должны обязательно включать в себя гарниры, главным образом овощи;
Разрешаются только некрахмалистые продукты, а также источники клетчатки;
Растительные источники белка, такие как бобовые, не приветствуются. Основа питания — мясо и рыба, реже яйца;
Питаться следует дробно, от 4 до 6 раз в сутки;
Ужин следует делать не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну, иначе организму будет тяжело его переварить.
Суть мясной диеты, плюсы и минусы (таблица)
Особенности | Можно | Нельзя | Плюсы | Минусы |
Диета рассчитана на продуманное ограничение привычного количества просто усвояемых углеводов, поступающих с базовой пищей, при наличии умеренного уровня белка в ней Мало чем отличается от привычного меню, хотя имеются определённые ограничения Существует несколько вариаций, которые отличаются по своей строгости и ассортименту допустимой еды |
|
|
|
|
Источник фото Freepik
Возможный вред мясной диеты
Мясная диета в том виде, в котором мы ее описали, вполне сбалансированный способ питания, если действовать с умом, без фанатизма.
Апеллируют любители экстремальной мясной диеты к тому, что наши далекие предки были охотниками, много бегали за дичью и питались мясом в большом количестве, что уже сильно грешит против истины. Древние люди были не столько охотниками, сколько собирателями, поэтому питались и разнообразными корешками, и фруктами, и злаками. А мясо и рыба в их рационе присутствовала далеко не всегда, бывали и вовсе времена бескормицы и голода. При этом средняя продолжительность жизни в Каменном веке едва доходила до 30 лет, так что ни о каком крепком здоровье древнего человека говорить не приходится.
Так что «диету плотоядных» вряд ли можно отнести к числу здоровых и научно обоснованных. Чем она чревата в долгосрочной перспективе, так это многочисленными и весьма тяжелыми заболеваниями. В их числе:
Почечнокаменная болезнь;
Расстройства пищеварения, частые запоры;
Развитие атеросклероза;
Нарушения пуринового обмена (подагра);
Тяжелые патологии печени, включая жировую дистрофию и желчнокаменную болезнь.
Иными словами, мясом на любой диете лучше не злоупотреблять, старайтесь питаться сбалансированно, не забывайте о тренировках и здоровом сне — это все важные составляющие борьбы с лишним весом.
Вопрос — Ответ
#QA_BLOCK#