Есть ситуации, когда человеку нужна не просто диета, а специально подобранное лечебное питание, чтобы избавиться от лишнего веса. В данном случае в дело вступают врачи-диетологи, которые назначают специальное лечебное похудение
Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/lechebnoe-pokhudenie/
Что такое ожирение
Источник фото freepik
Ожирением называют патологическое отложение жира в организме, то есть избыток жировых тканей в соотношении с остальной массой — костями, мышцами и внутренними органами. Диагноз ожирение ставят, когда масса тела превышает физиологическую норму для роста и возраста на 20%.
Наиболее распространенная методика расчета, принятая ВОЗ, по Индексу массы тела, где:
Рост в метрах умножают на себя. Например, 1,8×1,8 = 3,24;
Затем делят фактический вес на получившееся число — 96/3,24 = 29,6;
29,6 — показатель ИМТ для данного человека.
Рекомендации ВОЗ гласят, что:
Индекс массы тела | Стадии ожирения |
≤25 | Физиологическая норма |
25—27,9 | Избыточный вес |
28—31 | Ожирение 1 степени |
31—35,9 | Ожирение 2 степени |
36—40,9 | Ожирение 3 степени |
≥41 | Ожирение 4 степени (морбидное) |
Также свою роль играют:
Эндокринные нарушения;
Наследственные факторы;
Образ жизни и род занятий;
Физиологические состояния, такие как беременность, период кормления грудью или климакс.
Ожирение считается предвестником множества тяжелых хронических патологий, включая сахарный диабет, гиперхолестеринемию и артериальную гипертензию, онкологические заболевания и т.п.
Лечебная диета при ожирении: варианты
На самом деле диеты для лечения ожирения бывают разными — первостепенным является сдача анализов и поиск возможных причин лишнего веса. Вполне возможно, человеку в таком состоянии понадобится специальная корректирующая диета.
Так или иначе, базовый принцип лечебной диеты против ожирения — это поэтапное снижение энергетической нагрузки рациона за счет урезания углеводов и жиров. Дабы человек дольше чувствовал насыщение, необходимо потреблять больше пищи, богатой клетчаткой, и белковых продуктов.
Также важны:
Оптимальное потребление жидкости (от 1,5 до 2 литров в сутки);
Полный отказ от алкоголя;
Ограничение любых продуктов, возбуждающих аппетит и мешающих пищеварению — острых, пряных, копченых, кислых и других;
Контроль количества поваренной соли в рационе (не более 5 граммов в сутки);
Дробное питание, чтобы пища поступала в организм равномерно, и не оставалось чувства голода. Делить приемы пищи следует на 5 или даже 6 равными порциями;
Термическая обработка пищи — минимум жареного, в основном тушеное, вареное или приготовленное на пару.
Калорийность рациона при лечебной диете от ожирения можно рассчитывать по-разному. Это будет зависеть от степени ожирения. Например, при легком избытке веса можно урезать калории сильнее, при ожирении 3 степени действовать более плавно, переходя от более энергетически насыщенного рациона к менее насыщенному поэтапно в течение 1—3 месяцев
Источник фото jcomp/freepik
Варианты диет по калорийности
| Белки, г | Углеводы, г | Жиры, г | Калории в сутки (ккал) | Срок диеты |
Лишний вес | 40—50 | 50—70
| 30—40 | До 1100 | 1 неделя |
Ожирение 1 степени | 70—80 | 70—80 | 60—70 | 1100—1290 | 1—3 недели |
Ожирение 2 степени | 100—110 | 120—150 | 80—90 | 1600—1800 | 3 недели |
Ожирение 3 степени | 110—130 | 150—170 | 100—110 | 2000 | 3 недели |
Диета при ожирении 1 степени
Как правило, ожирение первой степени не воспринимается человеком как проблема, поэтому он не ограничивает себя в еде, однако, он постоянно испытывает одышку при легких физнагрузках, боли в суставах после прогулок и страдает от повышенной утомляемости.
Диету в данном случае нужно строить, основываясь на ограничении быстрых углеводов. Исключать их полностью не нужно, но стараться есть пореже — от 1 до 2 раз в неделю, избегая случайных перекусов.
Примерное меню на день:
Завтрак, 8:00 — каша овсяная на молоке, с небольшим количеством сахара, кофе без сахара;
Второй завтрак (перекус), 10:00 — яблоко, либо груша;
Обед, 12:00 — суп на овощном или грибном бульоне с нежирным мясом, запеканка из курицы с грибами и сыром, на гарнир 150 гр. риса, компот из сухофруктов;
Полдник, 16:00 — творожная смесь с орехами и изюмом, 150 гр.;
Ужин, 18:00 — запеченный судак с овощным рагу (стручковая фасоль, баклажаны, перец болгарский), 300 гр., зеленый чай;
Перед сном, 21:00 — стакан нежирного кефира, 200 мл.
Диета при ожирении 2 степени
Вторая степень ожирения характеризуется основательным набором лишней массы, при этом физиологическая одышка может появляться даже в состоянии покоя или при незначительных нагрузках — например, при завязывании шнурков. Также усиливается потливость, особенно в жаркую погоду, могут начать скачки давления и приступы головокружения. Утомляемость повышается.
Диета при ожирении 3 степени
Третья степень отличается предыдущих двух серьезным увеличением объемов тела, рыхлостью и обилием складок на животе и спине. У женщин растет и обвисает грудь, у мужчин, как правило, сильно выпирает живот, лицо становится отекшим и одутловатым.
Лишний вес настолько высок, что походка становится неуклюжей, а даже небольшие физические нагрузки даются с трудом. Человека постоянно преследует одышка, боли в суставах, особенно коленных и бедренных. Человек часто потеет, запах тела становится кислым и неприятным, из-за большого количества складок на коже могут появляться опрелости, сыпь. У женщин часто развивается гирсутизм — волосы на теле и усики. Как правило, на 3 стадии начинаются серьезные проблемы с сердечно-сосудистой системой (гипертония, атеросклероз) и здоровьем печени (жировой гепатоз). Могут развиваться также почечнокаменная болезнь, холецистит, панкреатит, заболевания яичников и воспалительные процессы ЖКТ.
Диету при таком состоянии необходимо строить вокруг белковой пищи со значительным увеличением углеводов и полным отказом от любых вредных продуктов, начиная от фастфуда и заканчивая полуфабрикатами.
При ожирении 3 степени часто требуется психотерапия и помощь диетолога.
Диета при ожирении 4 степени
Морбидное ожирение — это крайняя стадия. Больные в таком состоянии, как правило, не в состоянии самостоятельно передвигаться по комнате, подниматься по лестнице, заниматься повседневными делами и нуждаются в постоянном уходе.
Четвертая степень характеризуется целым букетом хронических заболеваний от гипертонии до артроза суставов и дыхательной недостаточности.
В данном случае никакая специальная диета не назначается: больного кладут в стационар под наблюдение врачей и кормят с помощью зонда. Показана липосакция (удаление жировых складок) и операция по резекции желудка.
Суть лечебного похудения, плюсы и минусы (таблица)
Особенности | Можно | Нельзя | Плюсы | Минусы |
Система «Лечебное похудение» создана профессиональными диетологами Основной принцип — поэтапное снижение калорийности рациона с увеличением физических нагрузок и соблюдением режима питания Позволяет безопасно снизить вес и сформировать привычку к правильному питанию, чтобы закрепить результат и избежать возвращения утраченных килограммов |
|
|
|
|
Источник фото freepik
Итог
Ожирение — серьезное заболевание с тяжелыми последствиями для организма. Если вы или ваш родственник страдаете от избыточного веса, то в первую очередь обратитесь за помощью к врачу-диетологу и квалифицированному психологу, который специализируется на поддержке клиентов с нездоровой тягой к пище. Диета для лечебного похудения при ожирении будет составлена с учетом вашего индивидуального состояния и сопутствующих проблем.
5 комментариев