Диета на Боннском супе — дешево и эффективно

Супы — это не только вкусно и питательно, но еще и полезно, если правильно их приготовить. Поэтому ничего удивительного, что вокруг них складываются свои диеты для похудения. Одна из них — семидневная диета «Боннский суп», или Боннская диета.

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/dieta-na-bonnskom-supe/

Как готовить Боннский суп

Источник фото KamranAydinov/freepik

Боннский суп — это вегетарианская похлебка с большим количеством овощей и зелени. Готовится она чрезвычайно просто, необходимо лишь нарезать овощи и хорошенько их протушить, долив сверху водой. При желании боннский суп можно и вовсе оставить в виде овощного рагу.

Из-за того, что суп готовится полностью из вареных или протертых ингредиентов, он содержит всего 12,5 ккал на 100 граммов, или примерно 35 ккал на порцию.

Ингредиенты

На четыре порции понадобится:

1. Лук репчатый — 200 граммов;

2. Морковь — 1 шт. (около 150 граммов);

3. Помидоры (свежие или протертые) — 300 граммов;

4. Капуста белокочанная — 500 граммов;

5. Сельдерей корневой — 150 граммов;

6. Кубик овощного или грибного бульона;

7. Чеснок — 4 зубчика;

8. Петрушка — 1 пучок;

9. Зеленый лук — 4 пера;

10. Лавровый лист — 1 штука;

11. Тмин — 1 столовая ложка;

12. Кориандр — 1 столовая ложка;

13. Черный перец — 1 чайная ложка;

14. Перец чили — 1 небольшой стручок, без семян, либо 1 чайная ложка перца чили хлопьями;

15. Оливковое масло — 1 столовая ложка.

Приготовление

1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, либо нарезать небольшим кубиком, корень сельдерея нарезать кубиками;

2. Пассеровать овощи в кастрюле на небольшом количестве оливкового масла в течение 5 минут, не допуская жарки;

3. Нашинковать белокочанную капусту и добавить к остальным овощам, тушить на среднем огне до полуготовности;

4. Свежие томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, натереть на мелкой терке, либо измельчить блендером и добавить в кастрюлю;

5. Добавить в кастрюлю бульонный кубик, натертый или мелко нашинкованный чеснок и залить содержимое кипятком;

6. Измельчить в ступке или при помощи мельницы черный перец, тмин и кориандр, вместе с лавровым листом и острым перцем добавить к овощам;

7. Тушить до полной готовности овощей на медленном огне;

8. В финале добавить в кастрюлю мелко нарубленный зеленый лук и петрушку.

Как питаться на диете «Боннский суп»

Как видим, суп простой и очень диетический, поэтому ничего удивительного, что план питания построен именно вокруг этого блюда. Какие ещё нужно соблюдать правила:

• Диета длится 7 дней с последующим плавным выходом из нее;

• Есть небольшими порциями, добавляя к супу какое-нибудь нежирное мясо, а также свежие овощи в виде салатов;

• Боннский суп можно есть в неограниченных количествах, но желательно распределить его на 5 порций;

• Вечером кушать только суп, прочие продукты не допускаются;

• Полностью отказаться от любой сильной жарки, приготовления во фритюре, допускается только легкое пассерование или тушение овощей, либо готовка на пару. Мясо лучше запекать в духовке или варить.

На сколько можно похудеть за неделю при диете «Боннский суп»

Эффективность этой диеты невозможно подвергнуть сомнению, поскольку она малокалорийна и практически не содержит вредных ингредиентов. По этой причине за неделю на диете «Боннский суп» можно легко похудеть на 3—4 килограмма, если соблюдать режим и четко придерживаться плана питания.

Суть диеты «Боннский суп», плюсы и минусы (таблица)

Источник фото azerbaijan_stockers/freepik

Недостатки диеты «Боннский суп»

Самый основной недостаток такой диеты — слишком малая калорийность, что может привести к сильному дефициту калорий и питательных веществ. А это в свою очередь непременно скажется на самочувствии:

• Сильное чувство голода;

• Недомогание и быстрая утомляемость;

• Проблемы с концентрацией и вниманием, рассеянность;

• Головные боли.

Вдобавок к этому столь низкая калорийность может оказаться контрпродуктивной, приведя к срыву с диеты. Возможны и нарушения пищеварения в виде диареи из-за большого количества клетчатки и жидкости.

Противопоказания для диеты «Боннский суп»

• Беременность и период лактации;

• Детский и подростковый возраст;

• Сахарный диабет;

• Нарушения пищеварительной системы, такие как язва, гастрит и иные хронические заболевания.

Вопрос — Ответ