Диета на кефире и фруктах — минус 6 кило за неделю

Есть много полезных продуктов для похудения, но что может быть приятнее и полезнее, чем свежие фрукты и ягоды? А если к ним добавить ещё и что-нибудь кисломолочное для пользы желудка, то получится просто-таки ультимативная комбинация для борьбы с лишним весом. Собственно говоря, так и появилась фруктово-кефирная диета.

Источник фото azerbaijan_stockers/freepik

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/dieta-na-kefire-i-fruktakh/

Принципы диеты на кефире и фруктах

Название говорит само за себя — это довольно-таки жесткий план питания, основанный исключительно на кисломолочном продукте, а также разнообразных фруктах и ягодах. В другом варианте диеты кефир заменяется на йогурт без наполнителей и добавок. Кисломолочный компонент необходим ровно для того, чтобы нивелировать кислотность, которую будут провоцировать плоды.

Общие правила

1. В сутки нужно съедать до 1,5 — 2 кг. фруктов и ягод;

2. Плоды потребляются исключительно в сыром виде, без термической обработки и добавок;

3. Можно делать кефирно-фруктовые смузи, но лучше кушать целыми;

4. В перерывах между приемами пищи пить только чистую воду, свежевыжатые или пакетированные соки запрещены;

5. Сухофрукты (курага, изюм, чернослив, финики) также запрещены, поскольку содержат гораздо больше натуральных сахаров и клетчатки, чем свежие плоды;

6. Слишком сладкие фрукты, такие как хурма, виноград, инжир, финики, тоже следует исключить;

7. Ужинать не позднее 19 часов;

8. Полностью исключить соль из рациона, сахар и сахарозаменители также запрещены.

Фрукты и ягоды в целом можно есть любые, но желательно, чтобы они были сезонными, плюс лучше чередовать кислые со сладкими, дабы не допускать излишней кислотности в желудке и неприятных симптомов.

Схема кефирно-фруктовой диеты

• Утро (8:00) — стакан кефира 200 мл. натощак + 1 банан, либо яблочно-банановый смузи на кефире;

• Утро (10:00) — 2 яблока или груши;

• День (12:00) — стакан кефира 200 мл. + персик или груша на выбор;

• День (14:00) — кусочек папайи + сладкое яблоко, либо горсть черники;

• Вечер (16:00) — стакан кефира 200 мл. + апельсин;

• Вечер (18:00—19:00) — любые фрукты на выбор.

Отметим, что на ночь желательно не кушать излишне водянистые плоды, такие как арбузы, или дыни.

Суть фруктово-кефирной диеты, плюсы и минусы (таблица)

Источник фото freepik

Вред кефирно-фруктовой диеты

Как и любая монодиета, рассмотренная в статье не отличается разнообразием, поэтому несет в себе несколько потенциальных рисков для здоровья:

1. Дефицит многих питательных веществ, в том числе белка и полезных жиров;

2. Расстройства пищеварения из-за большого количества водорастворимой клетчатки;

3. Потенциальное развитие аллергических реакций, даже у здоровых людей;

4. Гипервитаминоз вследствие перегрузки некоторыми витаминами (особенно жирорастворимыми);

5. Риск обострения гастрита и/или иных проблем с ЖКТ;

6. Ухудшение здоровья десен и полости рта из-за обилия кислот в цитрусовых и кислых ягодах (фруктах).

В целом, кефирно-фруктовая диета не может считаться полностью полезной из-за своей несбалансированности — сидеть на таком рационе длительное время невозможно и даже противопоказано.

Разумеется, кефир будет компенсировать некоторое количество кальция, а также белка и жиров, но, во-первых, в нем нет всех необходимых аминокислот, во-вторых, часто употребляют обезжиренный 2% кефир, где жиров практически не содержится, в-третьих, кальций лучше всего усваивается в присутствии витамина Д, которого нет во фруктах и очень мало в овощах, зато много в жирной морской рыбе, яйцах, твороге и красном мясе.

Иными словами, кефирно-фруктовая диета не является здоровой и не подходит для ежедневного питания.

Ещё хуже экстремальный вариант диеты на одних фруктах и ягодах. Последователи так называемого фрукторианства, то есть употребления в пищу исключительно сырых фруктов, утверждают, что в таком рационе нет ничего вредного, поскольку он полностью натурален. Проблема в том, что во фруктах вообще нет белка и практически нет необходимых жирных кислот, что может повлечь за собой массу опасностей, таких как:

• Ухудшение здоровья костей из-за нехватки кальция;

• Уменьшение мышечной массы;

• Сбои в работе эндокринной системы из-за серьезного дефицита железа.

Наиболее частое последствие строгого веганства и фрукторианства в частности — это железодефицитная анемия и сопряженный с ней гипотиреоз (недостаточная функция щитовидной железы).

Вопрос — Ответ