Кофе, если вы находитесь на диете и желаете похудеть, может стать как проблемой, так и хорошим помощником. Подойдет ли он вам?
Помимо неотразимого сенсорного эффекта, многие люди пьют кофе, чтобы взбодриться в начале дня. В конце концов, кто не любит первым делом с утра выпить теплого напитка, чтобы дать организму встряску, необходимую для решения предстоящих задач?
Но ваша ежедневная чашка кофе может сделать для вашего организма нечто большее, чем просто способствовать бодрствованию и продуктивности. И, как говорится, не каждый кофе одинаково полезен.
Источник фото mdjaff/freepik
Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/kofe-na-diete/
Как кофе может привести к набору лишнего веса
Хотя кофе влияет на всех по-разному, существует несколько причин, по которым некоторые люди могут испытывать непреднамеренное увеличение веса в результате регулярного употребления кофе.
1. Многие кофейные напитки содержат слишком много калорий
Каким бы вкусным и бодрящим ни был ежедневный латте или фраппучино из вашей любимой кофейни, в эти смешанные напитки входит гораздо больше, чем просто кофе.
Чтобы оценить потенциальное содержание калорий и сахара, приведем пример: в 200 мл. фраппучино с крошкой мокко от Starbucks содержится 480 калорий и 55 граммов сахара, что составляет от 150% до 220% от рекомендуемой Американской ассоциацией сердца суточной нормы добавления сахара.
AHA рекомендует мужчинам потреблять не более 36 граммов сахара в день, а женщинам - не более 25 граммов. Согласно исследованию 2019 года, опубликованному в польском журнале пищевых наук и нутрициологии, потребление сахара, особенно в подслащенных напитках, связано с увеличением веса и ожирением.
2. Кофеин мешает качественному сну
Важно не только то, что вы добавляете в свой кофе, но и время суток, когда вы его пьете. В обзоре за 2018 год, опубликованном в журнале Risk Management and Healthcare Policy, рассматривалась взаимосвязь между потреблением кофе и сном. Исследователи отметили, что, когда кофе употребляется за шесть часов до сна, это значительно мешает сну. Если вы ложитесь спать в 10 часов вечера и пьете кофе в 14:00 в качестве послеобеденного приема пищи, у вас могут возникнуть трудности с засыпанием. В свою очередь, вы можете потерять час или два на то, чтобы сомкнуть глаза.
3. Потребление кофе может повысить уровень кортизола
После ночного отдыха ваше тело вырабатывает гормон под названием кортизол, который помогает вам проснуться утром. Кортизол в первую очередь известен как «гормон стресса», но он также играет важную роль в том, что помогает вам чувствовать себя бодрым, отзывчивым и сосредоточенным в ранние часы дня.
В то время как ваш организм естественным образом вырабатывает кортизол после пробуждения, употребление кофе с кофеином может еще больше повысить уровень кортизола, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в журнале «Стресс и здоровье». В результате высокий уровень кортизола может увеличить тягу к продуктам с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, что приводит к увеличению веса, согласно небольшому исследованию 2019 года, опубликованному в журнале Physiology & Behavior.
Как кофе помогает похудеть
Итак, в целом понятно: в кофейных напитках может быть слишком много калорий, плюс они мешают качественно отдыхать ночью. Но в каких случаях кофе полезен для похудения?
1. Черный кофе содержит мало калорий
Если вам нужна чашечка кофе по утрам, чтобы взбодриться, или вы просто любите наслаждаться им, подумайте о том, чтобы пить его простым.
Хотя к вкусу черного кофе может потребоваться некоторое привыкание, по данным Министерства сельского хозяйства США, в 1 чашке без сахара, сливок или сиропов содержится всего 2 калории. Замена высококалорийных напитков низкокалорийными напитками, такими как черный кофе, считается здоровой стратегией для снижения веса.
2. В натуральном кофе много полезных антиоксидантов
Обычный кофе не только низкокалорийен, но и содержит полезные соединения.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients в 2019 году, в дополнение к хлорогеновой кислоте кофе также содержит соединение тригонеллин, которое, как было доказано, помогает бороться с ожирением. Следовательно, эти соединения могут способствовать снижению веса и снижению массы висцерального жира. Однако необходимы дополнительные исследования этих преимуществ.
3. Кофе усиливает жиросжигание во время тренировок
Употребление кофе перед тренировкой может помочь повысить способность вашего организма расщеплять и сжигать жир. Согласно исследованию 2020 года, опубликованному в журнале Nutrients, потребление более 3 миллиграммов кофеина на килограмм массы тела может увеличить утилизацию жира во время аэробных упражнений, особенно после голодания. Следовательно, чтобы воспользоваться этим преимуществом, человеку весом 150 фунтов необходимо было бы употребить более 200 мг кофеина, или 2 чашки кофе. Исследователи обнаружили, что этот эффект сжигания жира был более выражен у людей, ведущих малоподвижный образ жизни или нетренированных, чем у тренированных спортсменов. Таким образом, потребление кофеина в сочетании с физическими упражнениями может помочь в потере веса людям, ведущим малоподвижный образ жизни.
Как правильно пить кофе, чтобы похудеть
Источник фото freepik
Если вам не нравится пить обычный черный кофе, есть несколько способов насладиться чашечкой любимого напитка joe, достигая или поддерживая здоровый вес.
Пейте черный натуральный кофе, а любимые капуччино приберегите для особых случаев;
Если вам тяжело привыкнуть к вкусу кофе без сахара, то используйте менее калорийные подсластители, такие как сок агавы, стевии, аспартам, сукралоза и т.д.;
Придерживайтесь разнообразия. Дабы дежурный бодрящий напиток не надоел слишком быстро, всегда полезно экспериментировать со вкусами. Поэтому добавляйте в него различные специи. Черный кофе отлично сочетается с молотым кориандром, мускатным орехом, некоторые люди добавляют в него даже черный перец.
Итог
Хорошей новостью для любителей кофе является то, что кофе без высококалорийных добавок обычно не приводит к увеличению веса. На самом деле, черный кофе сам по себе является низкокалорийным напитком, содержащим полезные соединения, которые могут способствовать нормальному весу, особенно если употреблять его перед тренировкой. Однако в потреблении кофе есть свои предостережения.
Если ваши любимые напитки с кофеином содержат большое количество сахара и сливок с высоким содержанием жира, у вас может наблюдаться увеличение веса, если вы потребляете больше калорий, чем расходуете энергии. Также важно учитывать время суток, в которое вы употребляете кофе, чтобы помочь контролировать свой вес.
Итак, прежде чем приступить к приготовлению своего напитка, попробуйте пить его простым, с минимальным добавлением сахара и сливок или добавьте несколько специй, чтобы снизить калорийность. Таким образом, вы по-прежнему можете наслаждаться кофе, не беспокоясь о наборе веса.
Комментарии