Лепестковая диета Анны Юханссон известна многим, однако, основой для нее послужила общая шведская диета, разработанная врачами-диетологами из Стокгольма. Разберемся, в чем её особенности и полезна ли она
Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/shvedskaya-dieta/
Как работает шведская диета
Источник фото Freepik
Избыток углеводов — вот корень проблемы по мнению стокгольмских диетологов. Поэтому в их системе питания углеводов должно быть как можно меньше. То есть по сути нужно на время переключиться на низкоуглеводное питание, оставив только овощи в запеченном, отварном или сыром виде и злаковые продукты богатые клетчаткой (овсянка, отруби, гречка, бурый рис и т.д.).
Как питаться на шведской диете
Шведская диета рассчитана на 7 дней. По замыслу авторов их достаточно, чтобы организм адаптировался и перестроился на новый режим питания. Основу рациона должны составлять белковые продукты, гарнир — минимален, питаться необходимо 3 раза в сутки, без перекусов.
Также шведские диетологи советуют налегать на кисломолочные продукты и творог. Нежирный сыр тоже сгодится, а вот от зрелых сортов из цельного молока, вроде чеддера, и плавленых сырков нужно воздержаться.
Пример меню на день
Завтрак (8:00) — вареное яйцо, 2 тоста из цельнозернового хлеба, или хлебцы, кефир, либо 100 граммов обезжиренного творога;
Обед (13:00) — запеченная рыба с травами (форель, тунец, лосось и т.д.), запеченные брокколи с перцем, баклажанами и отварным рисом на гарнир;
Ужин (не позднее 19:00) — обжаренная на гриле без масла или запеченная в фольге куриная грудка, отварная фасоль с морковью и специями.
В течение дня также следует пить много воды и не забывать о посильных физических нагрузках.
Суть шведской диеты, плюсы и минусы (таблица)
Особенности | Можно | Нельзя | Плюсы | Минусы |
Представляет собой систему питания, рассчитанную на 7 дней Основу рациона составляют простые продукты: рыба, фрукты и овощи, каши. Допустимо употребление небольшого количества постного мяса Назначение — нормализовать обмен веществ и снизить вес |
|
|
|
|
Источник фото Freepik
Недостатки и возможный вред шведской диеты
В целом, стокгольмскую диету можно считать сбалансированной по БЖУ, однако, не лишенной недостатков. Главный спорный момент такого подхода к питанию — слишком резкое урезание калорий. Для пациентов с тяжелым ожирением и плохими пищевыми привычками она не даст ничего, кроме очередного срыва и набора лишних килограммов обратно.
Кроме того, энергию на шведской диете предполагается черпать в основном из белка и это будет крайне вредно для пациентов с хроническими заболеваниями почек или печени.
Наконец, ещё один спорный момент — это недельный срок шведской диеты. За это время удастся скинуть не более 3 килограммов, поэтому лучше все-таки придерживаться шведской диеты подольше, а именно — не менее месяца. Или даже вовсе сделать пожизненной, с некоторыми вариациями.
Вопрос — Ответ
Основными продуктами на шведской диете являются нежирное мясо, рыба, кисломолочные и обезжиренные молочные продукты, овощи, фрукты, злаки. Категорически противопоказаны продукты с трансжирами, быстрыми углеводами, алкоголь, газировка и сладости
В среднем человек на шведской диете при условии занятий спортом может скинуть за неделю до 2,5—3 килограммов, за месяц — до 15 килограммов
Шведскую диету придумали ученые и врачи-диетологи из Стокгольма в 80-е годы прошлого века, чтобы помочь пациентам с ожирением. Основной принцип диеты — меньше углеводов, больше белка
У шведской диеты есть свои противопоказания:
Беременность и период лактации;
Хронические заболевания почек, печени и желчного пузыря;
Истощение или анорексия.
6 комментариев