Целиакия

Булгур, также известный как ала, представляет собой цельное зерно, получаемое путем отваривания пшеницы, а затем ее сушки и измельчения на кусочки разного размера, чтобы превратить его в крупу быстрого приготовления (обычно его продают полуфабрикатом, то есть частично приготовленным). Булгур, являющийся основным продуктом питания в регионах Ближнего Востока и Средиземноморья, является распространенным ингредиентом табуле и фалафеля, придавая им мощный питательный вкус и землисто-ореховый привкус

У человека могут быть разные причины избегать хлебобулочных изделий. Однако наиболее серьезная – это целиакия, или непереносимость глютена. При таком диагнозе нужно быть особенно избирательным в выборе продуктов. Чем можно заменить привычный хлеб при безглютеновой диете?

В некоторых случаях, когда в кишечнике начинает разрастаться болезнетворная микрофлора, человеку могут назначить антикандидный протокол питания. Что это такое и как его соблюдать?

Цвет языка указывает на здоровье полости рта, либо даже организма в целом. Если на нем появились пятна - это не обязательно признак чего-то опасного. Однако, если пятна необычного цвета, вызывают раздражение или другие симптомы, сопровождающие их, в таком случае стоит наведаться к врачу.

Вздутие живота обычное явление. Оно случается, когда ЖКТ наполняется воздухом или газом. У большинства людей вздувает живот после обильной пищи или определенных продуктов

С распространением безглютеновых продуктов и массой созвучных заболеваний, возникает путаница вокруг этих понятий. Глютен или клейковина – название для группы белков, содержащихся в зерновых культурах: пшеница, ячмень и рожь. В последнее время стало модным исключать глютен из рациона. Однако гипотезы, согласно которым клейковина способствует повышению веса, развитию диабета или дисфункции щитовидной железы, не подтверждены.

Боль в пояснице и диарея, как ни странно, довольно тесно связаны. Если они происходят одновременно, это может быть и банальным совпадением, и симптомом более серьезного заболевания.