Нутрициология

Известно, что основные калории человек получает из углеводов и жиров, и если хочется быстро сбросить вес, хорошей идеей кажется — отказаться от них совсем, хотя бы на время. То есть добиться безуглеводной диеты, где не будет ничего лишнего. Работает ли такой подход к питанию?

Иногда организм отказывается с вами сотрудничать: желудок бунтует, голова болит, энергия на нуле. Возможно, пора пересмотреть пищевые привычки и меньше пить? Или дело в скрытом отравлении и пришла пора провести очищение. Разберемся, работают ли так называемые детокс-диеты и в чем вообще суть этой идеи

Есть белковую пищу очень важно для здоровья, поскольку именно из протеинов, как из кирпичиков, строятся наши клеточные ткани. Однако есть довольно экстремальные планы питания, которые подразумевают в рационе только белок и ничего иного. Можно ли так питаться и что будет с организмом?

LCHF расшифровывается как «Low Carbohydrate High Fat», то есть «Мало углеводов, много жиров». По сути перед нами одна из разновидностей кето диеты, где все-таки присутствуют в небольшом количестве углеводы

Есть только мясо и худеть — крайне заманчивая идея, особенно для завзятых мясоедов. Именно такой план питания предложил доктор Пьер Дюкан, автор бестселлера «Я не умею худеть». Впрочем, не все так просто, как кажется на первый взгляд

Питаться, как пещерный человек, звучит заманчиво и даже вдохновляюще. Но по факту все «диеты из Каменного века» придуманы нашими современниками и не выдерживают критики. Чем же так хорошая палеолитическая диета и что в ней особенного?

Питаться исключительно свежими овощами и фруктами — это причуда или полезная практика? Ну, во всяком случае дары природы вкуснее, когда они сочные и только что сорваны с грядки

MIND-диета — это особый режим питания, в котором подобраны продукты, оказывающие наиболее благоприятное воздействие на здоровье центральной нервной системы. MIND в данном случае расшифровывается как «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay», что примерно можно перевести как «средиземноморская DASH-диета для лечения нейродегенеративных изменений»

Пескетарианство, или песке-вегетарианство — это одна из разновидностей вегетарианской диеты, при которой разрешается употреблять в пищу рыбу и молочные продукты, но пропагандируется полный отказ от мяса, в первую очередь красного

Ожирение идет бок о бок с высоким уровнем холестерина, а также серьезными сердечно-сосудистыми проблемами, такими как гипертония. Именно поэтому важно не только снижать вес, но и заботиться о здоровье сосудов. Ровно для этого был придуман особый протокол питания, Therapeutic Lifestyle Changes Diet (TLC), или терапевтическая диета образа жизни. Она была разработана U.S. National Institutes of Health специально для борьбы с гиперхолестеринемией и профилактики сердечно-сосудистых нарушений