Лекарства и процедурыРедакция МедВизор20 Декабря449

Как приготовить редьку с медом от кашля: рецепты

Содержание

Ваша бабушка наверняка вам готовила редьку с медом от кашля. Один из немногих бабушкиных рецептов, который на самом деле помогает. Но способов её приготовления на самом деле множество. Попробуем разобраться, какие из них лучше.

Источник: https://medvisor.ru/articles/lekarstva-i-protsedury/redka-s-medom-ot-kashlya/

Почему редька с медом помогает от кашля?

Designed by jcomp/freepik

Для начала разберемся, чем вообще так популярен этот корнеплод и почему его так любят применять при симптомах кашля.



Впрочем, конкретных научных исследований на тему лечения простуды редькой с мёдом мы найти не смогли. Однако, очевидно, всё дело в составе этих двух компонентов:

  1. Бактерицидные свойства редьки. В ней очень много эфирных масел и глюкозидов, которые эффективно убивают вредные микроорганизмы. И если против вирусов редька бесполезна, то болезнетворные бактерии она уничтожает очень хорошо (а именно они являются возбудителями гнойной ангины);

  2. Противовоспалительные свойства. По цепочке сок редьки уменьшает и местное воспаление в носоглотке;

  3. Иммуностимулирующий эффект. Клинических доказательств нам не встречалось, но считается, что дайкон или обычная горькая редька способны укрепить иммунитет.

Что касается мёда, то его тоже добавляют не просто так:

  1. Все тот же бактерицидный эффект. В мёде много органических антисептических соединений. Именно поэтому люди столетиями использовали его для заживления ран;

  2. Пробиотические свойства мёда и укрепление иммунной системы;

  3. Смягчение носоглотки из-за органических кислот и аминокислот в составе;

  4. Муколитический эффект. Мёд стимулирует слюноотделение и помогает лучше выкашливать слизь.

В общем рецепте мёд и редька от кашля дополняют друг друга: попробуйте проглотить, или хотя бы прожевать твердый горький корнеплод с больным горлом. Не понятно, правда, почему их стали использовать вместе. Вероятно, потому что мёд выступает своего рода «вытяжкой» сока из редьки. Не на водке же её настаивать в конце концов…

Что лучше: зеленая или черная редька от кашля?

На самом деле неважно, что за сорт редьки вы возьмете за основу. Это может быть и зеленая, и черная редька, и дайкон. 

В интернете пишут, что предпочтительнее все-таки черная, якобы, потому что более "ядреная". Но на чем основываются эти предпочтения - не понятно. У каждого сорта редьки почти одинаковый состав, набор биофлавоноидов и антибактериальных веществ. Главное, чтобы корнеплод был сезонным.

Рецепты редьки с медом от кашля

В действительности принципиальной разницы в способах приготовления редьки с мёдом нет. Принцип один: настоять лекарство хотя бы сутки, чтобы редька дала сок и смешалась со вторым компонентом. Как опознать, что оно готово? Да очень просто. Мёд станет более жидким и текучим, а сам корнеплод размягчится.


Цельная редька с медовой начинкой

Подойдет, если у вас есть крупная редька и нет желания занимать ею целый контейнер. Способ приготовления:

  1. Тщательно промыть корнеплод;

  2. Срезать верхушку и основание, чтобы редька была устойчивой;

  3. Аккуратно удалить сердцевину ложкой или ножом;

  4. Залить внутрь мёд;

  5. Закрыть сверху отрезанной «крышкой» или пищевой пленкой;

  6. Убрать в темное место не менее чем на 12 часов.

Кусочки редьки в меду

Ещё проще и доступнее:

  1. Просто очищаем небольшую редьку;

  2. Режем её небольшим кубиком и кладем в полулитровую стеклянную банку;

  3. Сверху заливаем примерно 150 граммами меда таким образом, чтобы покрыть все кусочки;

  4. Оставляем на полдня в шкафу под крышкой.

Тертая редька с мёдом

Вариация предыдущего рецепта для тех, кому лень возиться с нарезкой. Можно и вовсе прокрутить редьку на мясорубке. Жмых использовать не обязательно: можно просто отжать сок через марлю и добавить к нему мёд в пропорции 1:1. Если средство кажется слишком сладким, можно добавить немного лимонного сока.

Редька с сахаром и солью вместо мёда

Вместо мёда в качестве размягчителя можно использовать соль и сахар – они тоже отлично вытягивают сок. Этот вариант подойдет для тех, у кого аллергия на мёд (что в общем-то не редкость).



Как принимать редьку с мёдом от кашля

Designed by bearfotos/freepik

Все народные рецепты по приему редьки с мёдом от кашля сильно разнятся. Но ключевое правило одно: пить редечный сок нужно регулярно малыми порциями, не менее 6 раз в сутки.

Правила приема лекарства:

В целом, готовить редечно-медовую смесь нужно из расчета на 1 сутки. Это наиболее удобный способ, а принимать следует вплоть до полного прекращения кашля

Как правильно давать редьку с медом ребенку

Детей нежелательно лечить народными средствами, но в случае с редечным соком можно сделать исключение. Главное соблюдать несколько правил:

  • Редька с медом показаны только для детей старше 1,5 лет. И лучше до 3 лет готовить редьку на сахаре, а не на мёде;

  • Выпаивайте средство малыми порциями (не более 1 чайной ложки);

  • Разумеется, давать редьку с мёдом нужно так же после еды.

Противопоказания

Из-за своего состава мёд с редькой нельзя применять при:

  1. Обострении язвенной болезни или панкреатита;

  2. Сахарном диабете;

  3. Аллергических реакциях;

  4. Проблемах с сосудами и повышенное артериальное давление.

Нежелательно также лечить кашель редкой с медом при беременности – это может спровоцировать изжогу.

В любом случае народные средства всегда следует использовать с осторожностью, даже если у вас нет никаких хронических болезней. Начинайте с малых порций и если нет никакого дискомфорта спустя 3 часа, можно продолжать лечение

Однако важно запомнить ещё несколько фактов:

  • Редька с мёдом помогает от кашля и болей в горле, то есть как местное средство. Саму простуду (и тем более COVID-19) они не лечат;

  • Если у вас сухой кашель с хрипами и высокая температура, то, во-первых, не занимайтесь самолечением, и пройдите обследование. Во-вторых, вероятно, в этом случае лучше помогут бронхолитики (такие, как всем известный Бромгексин), а не редьку с мёдом;

  • В целом, мед и редька должны быть частью плана лечения, а не заменять его. Не забывайте пить больше воды, соблюдать постельный режим при температуре и жаре, промывать нос и полоскать горло с солью или содой.

ЛОРБоль в горлеКашельЛекарстваОрвиПростуда
Рейтинг материала
25
Поделиться
 
Загрузка комментариев…