Жиры

Когда люди следуют диете и тренировочному плану, они начинают стабильно терять вес. Однако через некоторое время достигают плато в похудении и никак не могут сдвинуться с него, хотя продолжают питаться правильно и тренироваться.

Холестерин сбивает с толку. Все знают, что он опасен, но не каждый ответит, почему именно. Что означает «высокий холестерин»? Как привычная еда влияет на него? Обязательно ли отказываться от всего жирного? Что же, надо пояснить, где мифы, а где настоящие факты о холестерине. Ну а вы на всякий случай не забудьте проверить его в этом году.

Жирное есть вредно, скажет вам любой диетолог. И будет, конечно же, прав. Источник этого вреда – так называемые насыщенные жиры. Следовательно, чтобы оставаться здоровым, нужно от них полностью отказаться, и больше налегать на ненасыщенные жиры, так ведь? Ну, каких-то десять лет назад именно так и считалось. Однако новые клинические данные гласят, что нам нужны и те, и другие. Разберемся, в чем разница между насыщенными и ненасыщенными жирами.

Как только на жирную еду ополчились все популярные медиа, люди стали больше налегать на рафинированные углеводы и сахар. В результате мир стал только жирнее и малоподвижнее.

Ваш врач вынес заключение, что у вас "пограничный" уровень холестерина? Звучит не так катастрофически, но уже повод насторожиться. Но что это значит конкретно? По медицинским нормам пограничным считается уровень, который составляет от 200 до 239 миллиграммов на децилитр (мг/дл).

Начнем с того, что у человека в организме всегда присутствует какой-то процент жира. Жировая ткань крайне важна для сохранения энергии, нормальной работы сердца и внутренних органов. Проблемы начинаются, если процент жира превышает все разумные пределы. И худшим сценарием становится абдоминальное (центральное) ожирение. Попытаемся объяснить почему.