В арабских странах финики называют «хлебом пустыни». И неспроста – эти сладкие плоды невероятно питательны и содержат массу полезного.
Пищевая ценность фиников
Designed by azerbaijan_stockers/freepik
Вы наверняка пробовали финики в сушеном виде (если только не живете в районе Аравийского полуострова). Именно такими они попадают на наши прилавки. И как всякий сухофрукт, подвяленный финик невероятно калориен.
Количество минералов и витаминов в финиках (таблица)
Название | Содержание | Единица измерения |
Вода | 20,53 | грамм |
Калорийность | 282 | ккал |
Белок | 2,45 | грамм |
Общие жиры | 0,39 | грамм |
Углеводы | 75.03 | грамм |
Клетчатка | 8 | грамм |
Кальций, Ca | 39 | миллиграмм |
Железо, Fe | 1.02 | миллиграмм |
Магний, Mg | 43 | миллиграмм |
Фосфор, P | 62 | миллиграмм |
Калий, K | 656 | миллиграмм |
Натрий, Na | 2 | миллиграмм |
Цинк, Zn | 0.29 | миллиграмм |
Медь, Cu | 0.206 | миллиграмм |
Селен, Se | 3 | миллиграмм |
Витамин C | 0.4 | миллиграмм |
Тиамин | 0.052 | миллиграмм |
Рибофлавин | 0.066 | миллиграмм |
Ниацин | 1.274 | миллиграмм |
Витамин B6 | 0.165 | миллиграмм |
Фолиевая кислота | 19 | миллиграмм |
Холин | 6.3 | миллиграмм |
Бета-каротин | 6 | миллиграмм |
Лютеин + заксантин | 75 | миллиграмм |
Витамин E (альфа-токоферол) | 0.05 | миллиграмм |
Витамин K (филлохинон) | 2.7 | миллиграмм |
Что будет, если кушать финики каждый день
Итак, перед нами просто кладезь витаминов и минералов. Достаточно всего одной небольшой горстки фиников в день, чтобы покрыть суточную потребность в минералах и многих витаминах. И вот, что произойдет с вашим организмом.
Улучшится здоровье костей
Поскольку финики содержат много калия, кальция, магния и фосфора, они помогают сдерживать симптомы остеопороза и хорошо работают на его профилактику.
Нормализуется здоровье кишечника
Как уже упоминалось, в финиках очень много клетчатки, а наш пищеварительный тракт нуждается в ней ежедневно.
Основная польза от растительной пищи с клетчаткой – профилактика запоров и поддержание здоровой микробиоты кишечника. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, гласит, что у людей, регулярно употребляющих финики, пищеварение работает значительно лучше по сравнению с теми, кто их не ест.
Уменьшатся маркеры стресса
Финики дают заряд энергии
Designed by Riki Risnandar/Pexels
Из-за большого количества клетчатки, магния, калия, витаминов и антиоксидантов финики стали идеальным перекусом. Фруктоза и глюкоза дают отличный заряд энергии и помогают лучше восстановиться после изнурительных тренировок или физической работы.
Уменьшится риск сердечно-сосудистых заболеваний
Согласно этому исследованию ежедневное употребление фиников помогает понизить общий и «плохой» холестерин в крови – основного фактора риска по атеросклерозу и ССЗ.
Кроме того, финики чуть ли не чемпионы по содержанию калия, а он в свою очередь помогает лучше контролировать артериальное давление. В общем, отличная находка дли гипертоников и всех, кто заботится о здоровье сердца.
Снизится риск рака толстой кишки
Исследование, проведенное в Великобритании, обнаружило, что вещества в финиках сдерживают размножение условно-патогенный микрофлоры кишечника. Нередко именно бактерии запускают онкологический процесс в толстом кишечнике.
Уменьшатся симптомы сезонной аллергии
Поллиноз, или сенная лихорадка, преследует миллионы человек по всему миру. И судя по всему, употребление фиников в пищу хорошо работает на профилактику новых приступов. Так, в исследовании ученых из Университета Кентукки, было отмечено, что у пациентов с поллинозом существенно снизился уровень маркеров воспаления после того, как они стали регулярно питаться финиками.
Снизится вес
Любые фрукты и овощи способствуют похудению. Несомненно, финики – чрезвычайно сладкие, но из-за клетчатки в составе фруктоза будет усваиваться сравнительно медленно. Сытость вы будете ощущать дольше, чем после банана или яблока.
Польза фиников для мужского здоровья
Финики можно с полным основанием причислить к природным афродизиакам. Из-за содержания флавоноидов и эстрадиола они увеличивают подвижность сперматозоидов, улучшают эрекцию и усиливают половое влечение.
Безусловно, для женского здоровья финики также будут полезны, в особенности при планировании беременности.
Можно ли есть финики при сахарном диабете?
Первое, о чем нужно помнить, это о высокой калорийности продукта. Гликемический индекс у них невысок, но содержание сахаров большое.
Прочие возможные опасности фиников
Designed by 8photo/freepik
Немытые плоды, так же, как и прочие овощи и фрукты, могут стать причиной отравления или инфекции;
Маленьким детям давать финики не рекомендуется из-за опасности подавления. Предварительно вынимайте из плодов косточки, если предлагаете их ребенку;
Для лучшей сохранности и блеска финики часто обрабатывают сульфитными соединения. Они могут стать причиной расстройства кишечника, поэтому хорошо промывайте фрукт;
Из-за клетчатки большое количество фиников может стать причиной диареи.
Можно ли кушать финики на голодный желудок?
Как уже было сказано, финики – это отличный перекус, правда, не слишком подходящий для пациентов с сахарным диабетом.
Как правильно выбрать финики
На российские прилавки финики попадают в основном из арабских (Иран) или африканских стран (Алжир, Тунис, Египет). И поскольку это сухофрукт, у него должны быть все свойства сухофрукта:
Финик не должен быть жирным и маслянистым наощупь. Кожица сухая и достаточно плотная;
На кожице не должно быть трещин и проколов. Это означает, что его вялили в естественных условиях, правильно хранили и перевозили;
Цвет финика должен быть равномерным, темно-коричневым;
Поверхность финика должна быть матовой, а не глянцевой – значит, его не обрабатывали сульфатами;
Наконец, вкус. Сладость и даже медовость финика – это его главная отличительная особенность. Горчить, кислить или иметь посторонний привкус они не должны.
Итог
Финики однозначно стоят того, чтобы включить их в здоровый рацион. Если есть финики каждый день, с вашим организмом произойдет масса всего полезного. Но не стоит приписывать одному продукту мистически-целебные свойства. Питаться нужно сбалансированно и полноценно. Но финики действительно могут стать отличным дополнением к здоровому питанию.