Чем полезна куркума и добавки с куркумином. Возможный вред и побочные эффекты

Ярко-желтая приправа куркума – это перетертый в порошок корень одноименного растения. Вы наверняка встречали её своеобразный аромат в плове или индийском карри. Ученые уже давно изучают пользу куркумы для здоровья. Однако, как и у всякой добавки, у неё есть вред и побочные эффекты.

Итак, куркума – это по большей части составляющая приправ. Она придает характерный вкус мясным блюдам, горчице, топленому сливочному маслу или сырам. Однако корень куркумы часто используют как сырье для всевозможных БАДов. Действующим веществом в них является желтый пигмент куркумин. Он же активно применяется в качестве натурального красителя.

Источник: https://medvisor.ru/articles/lekarstva-i-protsedury/kurkuma/

Заявленная польза куркумы для здоровья

Designed by commons.wikimedia.org

Потенциальная польза куркумина также найдена при лечении:

1. Сенной лихорадки (поллиноза);

2. Депрессии;

3. Повышенного холестерина;

4. Некоторых заболеваний печени;

5. Некоторые виды сыпи;

6. Депрессивных расстройств.

Куркуму издревле применяют в качестве средства от изжоги, несварения, воспалительных заболеваний кишечника.

Куркума от коронавируса

Коронавирусная инфекция COVID-19 на данный момент не имеет эффективного лечения, поскольку возбудителем выступает вирус.

Поэтому ученые регулярно ищут новые потенциально полезные средства, которые хотя бы облегчали симптомы или помогали в профилактике болезни. Неудивительно, что внимание обратили и на куркумин.

Однако исследования дают противоречивые результаты: одни гласят, что он умеет взаимодействовать с S-белком вируса. Поэтому куркума от коронавируса может быть потенциально полезной. Другие утверждают обратное. Во всяком случае объективных данных по теме маловато.

От каких болезней куркума помогает?

Для значительного круга болезней куркума оказалась либо полностью неэффективна, либо результаты были спорными. Научные изыскания всё ещё продолжаются и, судя по всему, будут вестись долго.

Потенциальная польза куркумы для здоровья

1. Сезонная аллергия на пыльцу (поллиноз). Очевидно, добавки с куркумой снимают острые симптомы, такие как насморк, чихание, зуд, насморк;

2. Гиперлипидемия. Противовоспалительное свойство куркумина по всей видимости опосредованно влияет на уровень триглицеридов в крови и таким образом снижает уровень холестерина. Однако данные о воздействии именно на «плохой» холестерин противоречивы. Кроме того, на основе куркумы производят массу БАДов и не известно, какой работает лучше всего;

3. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). Некоторые данные показывают, что прием экстракта куркумы перорально уменьшает маркеры воспаления печени, что потенциально полезно у людей, страдающих от жирового гепатоза неалкогольной природы;

4. Остеоартрит. Экстракт куркумы в сочетании с иными травяными ингредиентами изучался на пациентах с остеоартритом коленного сустава и периодическими болями. В некоторых случаях куркума работала на уменьшение боли, одновременно с ибупрофеном. Однако, судя по всему, она не столь эффективна, как традиционный диклофенак;

5. Кожный зуд. Эффект изучался на пациентах с хроническим пиелонефритом и гломулонефритом. При пероральном приеме добавок с куркумином трижды в день зуд исчезал. Более ранние исследования показывают, что прием специфического комбинированного препарата с куркумином, экстрактом черного перца и жгучего перца в течение 4 недель снижал симптомы раздражения кожи у людей с хроническим зудом после применения горчичного газа;

6. Депрессия. Исследования на животных нашли ингибирующее влияние куркумина на фермент моноаминоксидазу (МАО), которые играет важную роль в механизме развития депрессии.

Куркума потенциально бесполезна

1. Болезнь Альцгеймера. Как применение приправы, так и куркумина в виде биодобавок, судя по всему, никак не влияет на течение БА. Некоторые исследования указывают, что они напротив ухудшают мышление людей с этим заболеванием. Во всяком случае текущие данные не подтверждают полезности куркумы при лечении альцгеймера;

2. Язва желудка. Гипотезы о влиянии куркумина на язвенную болезнь ЖКТ не подтвердились. Кроме того, прием порошкообразной куркумы работает значительно хуже обычного антацида, который прописывают при изжоге;

3. Лучевой дерматит (повреждения кожи из-за ионизирующего излучения). Противовоспалительные свойства куркумина испытывались при лечении заболеваний кожи, но, судя по всему, он никак не влияет на них.

Designed by rawpixel.com/Freepik

Недостаточно доказательств пользы куркумы

1. Улучшение памяти и внимания, профилактика старческой деменции;

2. Бронхиальная астма;

3. Нарушения кровообращения, связанные со снижением гемоглобина в крови (бета-талассемия);

4. Акральная экзема (побочный эффект от лучевой терапии при лечении рака кожи);

5. Полипы толстой и прямой кишки (аденома), равно как и рак кишечника;

6. Контраст-индуцированная нефропатия (заболевание почек, вызванное введением контраста при диагностике);

7. Реабилитация после операций на сердце (шунтирования);

8. Заболевания сердечно-сосудистой системы;

9. Воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит);

10. Профилактика или лечение сахарного диабета 2 типа;

11. Несварение (диспепсия);

12. Болезненность мышц после тренировок (крепатура);

13. Болезни дёсен (гингивит и пародонтит);

14. Атрофический гастрит желудка (заражение Helicobacter pylori);

15. Синдром раздраженного кишечника (СРК);

16. Боль и скованность в суставах;

17. Снижение симптомов менопаузы;

18. Метаболический синдром;

19. Оральный мукозит (язвы и воспаление во рту);

20. Уменьшение послеоперационных болей;

21. Профилактика рака простаты;

22. Купирование обострений псориаза;

23. Снижение симптомов ревматоидного артрита;

24. Стресс;

25. Акне;

26. Синяки, порезы и прочие травматические повреждения кожи.

27. Диарея;

28. Фибромиалгия;

29. Головная боль;

30. Инфекции дыхательных путей;

31. Ожирение.

Возможный вред куркумы для здоровья

В отдельных случаях могут возникать расстройства кишечника (диарея, тошнота). При нанесении на кожу и попадании в слизистые куркумин также безопасен.

Designed by diana.grytsku/Freepik

Возможный вред куркумы для здоровья также был изучен и задокументирован. Однако большая часть исследований проводилась в пробирке:

1. Куркума усиливает гепатотоксичность этанола. Иными словами, добавки нежелательно принимать одновременно с алкоголем;

2. Куркума стимулирует разрушение ДНК клеток эпителия сосудов и их старение;

3. Добавки с куркумой абсолютно бесполезны при лечении ВИЧ-инфекции (не снижают вирусную нагрузку);

4. В исследовании на лабораторных мышах куркумин усилил рост карциномы легких.

Самое важное, что нужно знать о куркуме и добавках на её основе: клинических доказательств их эффективности и безопасности недостаточно. Препараты на её основе сертифицированы на рынке в качестве биодобавок, а не лекарств. Это НЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО, им не следует подменять препараты, назначенные вашим лечащим врачом.

Противопоказания по приему добавок с куркумином

1. Беременность и кормление грудью. Приправы с куркумой являются безопасными при употреблении в пищу, однако, в лечебных или профилактических целях её принимать не рекомендуется. Во-первых, есть данные о том, что она может стимулировать матку, подвергая риску беременность. Во-вторых, о безопасности добавок в период лактации нет достоверных данных;

2. Заболевания желчного пузыря. При закупорке желчных протоков или камнях куркумин может усугубить течение болезни;

3. Нарушения кровообращения. Отмечается, что добавки с куркумином ухудшают свертываемость и увеличивают риск синяков и кровоизлияний;

4. Гормоночувствительные состояния (рак матки, яичников, эндометриоз или фиброиды матки). Известно, что куркумин оказывает влияние на эстроген, но какой именно, пока не понятно. Поэтому при тяжелых болезнях лучше воздержаться от его приема;

5. Бесплодие. Аналогично куркумин снижает уровень эндогенного тестостерона и может повлиять на мужскую фертильность;

6. Железодефицитные состояния. Большое количество добавок с куркумином временно нарушает усвоение железа, поэтому они противопоказаны при анемии;

7. Заболевания печени. Есть некоторые опасения, что куркумин может оказывать гепатотоксическое действие;

8. Хирургическое вмешательство. Как уже было сказано, куркумин ухудшает свертываемость крови, поэтому прекратите его принимать по меньшей мере за 2 недели до плановой операции.

Взаимодействие куркумы с лекарствами

Препараты, ухудшающие свертываемость крови (антикоагулянты/антитромбоцитарные препараты/НПВС), не сочетаются с куркумином. Примеры:

1. Аспирин;

2. Клопидогрель (Плавикс);

3. Диклофенак (Вольтарен, Катафлам, другие);

4. Ибупрофен (Адвил, Мотрин, другие);

5. Напроксен (Анапрокс, Напросин, другие);

6. Далтепарин (Фрагмин);

7. Эноксапарин (Клексан);

8. Гепарин;

9. Варфарин (Кумадин).

Итог

Куркума является естественным и натуральным противовоспалительным средством, которое используется многие тысячи лет. Она придает прекрасный своеобразный вкус многим блюдам из курицы или рыбы, рису и сливочному маслу.

В то же время действующее вещество, куркумин, изучено недостаточным образом, поэтому на рынке оно позиционируется в качестве биодобавки. А это сильно влияет на качество конкретного БАДа. Чтобы получить максимум пользы от куркумы, покупайте её в качестве приправы для своих блюд, а не в виде биодобавок.

Вопрос – Ответ