Пищеварение

Крупа киноа лишь недавно стала популярна в мире, но коренные народы Южной Америки возделывают эту культуру в Андах уже более 5000 лет

Булгур, также известный как ала, представляет собой цельное зерно, получаемое путем отваривания пшеницы, а затем ее сушки и измельчения на кусочки разного размера, чтобы превратить его в крупу быстрого приготовления (обычно его продают полуфабрикатом, то есть частично приготовленным). Булгур, являющийся основным продуктом питания в регионах Ближнего Востока и Средиземноморья, является распространенным ингредиентом табуле и фалафеля, придавая им мощный питательный вкус и землисто-ореховый привкус

Большая часть нашей культуры одержима идеей потери веса и диетами. Однако есть группы людей, которые сосредоточены на прямо противоположном

Если вы хотите добавить в свой рацион больше белка и питательных веществ, яйца — это практически идеальный выбор. Однако есть некоторые подводные камни: скажем, некоторые культуристы предпочитают с утра пить сырые яйца из магазина (вы это наверняка видели в фильме «Рокки»). Якобы это помогает разом загрузиться протеином и не тратить лишнее время на варку. Вот только, насколько это безопасно и эффективно? Разберемся

Эти летние ягоды имеют длинный список полезных свойств для вашего организма и общего самочувствия

Возможно, у вас есть приятель, который настаивает на том, чтобы принимать по утрам рюмку яблочного уксуса для сжигания жира. Или вы видели напитки с яблочным уксусом в холодильной камере продуктового магазина. Учитывая взрывную популярность этого, казалось бы, элементарного продукта, вы, вероятно, задаетесь вопросом, что за шумиха вокруг него

Сезонная редиска и салаты с нею весьма популярны в России, однако, далеко не всем её можно кушать без последствий. В этой статье мы расскажем о пользе и вреде редиски для здоровья, как часто её можно есть и как правильно выбирать

Благодаря своему великолепному голубому оттенку и приятному сладковатому вкусу, черника является одним из тех фруктов, которые, по общему мнению, являются желанным дополнением к блюдам, закускам, фруктовым коктейлям или моктейлям

Кинза (Coriandrum sativum L) входит в семейство Apiaceae, которое насчитывает 3 700 видов, включая морковь, сельдерей и петрушку. Все части растения съедобны, но люди чаще всего используют в кулинарии свежие листья и высушенные семена. Кинза уже давно является частью мировой кухни

Перед тем как съесть бутерброд с копченой колбасой или ветчиной, узнайте, что говорят научные данные о пользе и риске употребления деликатесного мяса