Диета и здоровое питаниеРоберт Х. Шмерлинг, MD, старший редактор, Harvard Health Publishing14 Декабря 2020322

Питание по группе крови: что это такое? Какие продукты подходят для разных групп крови

Содержание

Если вы никак не можете похудеть, то наверняка слышали про питание по группе крови. Я полагал, что этот подход уже развенчали, но пациенты продолжают задавать вопросы. В общем, настало время рассказать, в чем суть диеты по группе крови, работает ли она и какие продукты разрешены для каждой из четырех групп.

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/pitanie-po-gruppe-krovi/

Что такое питание по группе крови?

Первым учитывать группу крови при разработке плана питания предложил натуропат Питер Д'Адамо. В 1996 году он опубликовал книгу, в которой расписал свою концепцию здорового образа жизни.

Д'Адамо утверждал, что достичь идеального веса, жить дольше и быть здоровее можно, если питаться определенными продуктами, которые человек вводил в свой рацион по мере того, как появлялись новые типы крови

К примеру, для человека с 4-й группой будет нормально и вполне естественно питаться молочными продуктами. А вот для человека с 1-й группой, характерной ещё для первобытных охотников и собирателей, пить молоко нежелательно, поскольку коров и коз одомашнили значительно позже.

Книга Питера Д'Адамо моментально стала бестселлером и разошлась миллионными тиражами по всему миру, несмотря на полное отсутствие научного обоснования (об этом позже).


Designed by senivpetro/freepik


Что нужно есть для похудения при разных группах крови: таблица продуктов

Вот некоторые из рекомендаций по книге Питера Д'Адамо «4 группы крови – 4 образа жизни».

Группа крови

Что разрешено

Что запрещено

I (0)

Высокобелковая пища – основа рациона.

  1. Мясо;

  2. Рыба и морепродукты;

  3. Овощи;

  4. Фрукты.

Ограничивать:

  • Злаки (гречка, просо, пшено, овес и т.д.);

  • Бобовые (фасоль, горох, нут).

Чтобы похудеть:

  1. Морепродукты;

  2. Морская капуста;

  3. Красное мясо;

  4. Брокколи;

  5. Шпинат;

  6. Оливковое масло.

  1. Пшеница и пшеничный хлеб;

  2. Кукуруза;

  3. Молочные продукты.

II (A)

Основа – растительные продукты и мясо.

  1. Фрукты;

  2. Овощи;

  3. Тофу;

  4. Индейка;

  5. Морепродукты;

  6. Цельнозлаковые продукты.

Для похудения:

  1. Морепродукты;

  2. Овощи;

  3. Ананасы;

  4. Оливковое масло;

  5. Соевые продукты.

  1. Молочные продукты;

  2. Красное мясо;

  3. Пшеница и пшеничный хлеб;

  4. Кукуруза;

  5. Бобовые.

III (B)

Основа рациона – белковая пища, включая молочные продукты.

Для похудения:

  1. Куриные яйца;

  2. Печень;

  3. Чай с солодкой;

  4. Зеленые овощи и зелень (шпинат, брокколи, руккола и т.д.).

  1. Куриное мясо;

  2. Кукуруза;

  3. Арахис;

  4. Пшеница и пшеничный хлеб.

IV (AB)

Основа рациона – молочные продукты, а также:

  1. Тофу;

  2. Баранина;

  3. Рыба;

  4. Злаковые;

  5. Фрукты и овощи.

Для похудения:

  1. Тофу;

  2. Морепродукты;

  3. Зеленые овощи;

  4. Морская капуста.

  1. Куриное мясо;

  2. Кукуруза;

  3. Гречиха;

  4. Фасоль и бобовые.

При этом рекомендации Питера Д‘Адамо выходят далеко за рамки питания. В своей книге он дает советы, как тренироваться, какие дыхательные практики применять, как справляться со стрессом и т.д.

Например, для обладателей первой группы рекомендуются высокоинтенсивные аэробные упражнения: бег, плавание, езда на велосипеде в быстром темпе. Кроме того, он советует принимать биодобавки для чувствительного желудка. Обладателям же второй группы Д'Адамо наоборот советует тренироваться в низком темпе и включать в распорядок дня медитацию.

Эффективна ли диета по группам крови?

Ну а теперь самый главный вопрос: работает ли такая диета и где доказательства, что она эффективна?

Начнем с того, что автор – натуропат, то есть относится к альтернативной ветви медицины. Соответственно, вы не встретите ни одной научной работы по питанию за авторством Питера Д'Адамо в рецензируемых медицинских журналах.

А вот систематические обзорные исследования на эту тему есть. К примеру, в 2013 году ученые из Университета Торонто предприняли анализ медицинской литературы на тему связи групп крови и питания, и не нашли ни одной научной работы, которая бы демонстрировала эффективность диеты по группам крови

Впрочем, неэффективность ещё не означает полную бесполезность. В 2014 году в The American Journal of Clinical Nutrition была опубликована статья с результатами исследования на эту тему. Участники эксперимента, которые питались по группе крови, продемонстрировали улучшение некоторых кардиометаболических параметров (таких как уровень холестерина или артериальное давление). Однако связь между этими улучшениями и группой крови не была установлена.

Группа крови и вегетарианство

Ещё один распространенный тезис, что для людей со второй группой подходит преимущественно растительная диета без мяса и рыбы, или даже строгое веганство.

Designed by senivpetro/freepik

Однако это ещё одно заблуждение – таковы данные недавнего исследования, опубликованного в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 

Главный вывод, которые сделали авторы: «Группа крови не связана с изменениями кардиометаболических показателей в ответ на растительное питание».

Иными словами, перейти на вегетарианскую диету может любой человек, неважно какая у него группа крови. Риски для здоровья представляет сама структура питания и выбор продуктов, а вовсе не какая-то генетическая предрасположенность, которую пытаются угадать по группе крови.

Почему диета по группам крови не работает

Итак, диета по группам крови строится на нескольких постулатах:

  1. Первая (оригинальная, «родовая») группа была характерна для самых ранних людей;

  2. С момента появления второй группы люди уже начали возделывать землю и отчасти занимались скотоводством;

  3. Третья группа крови характерна больше для кочевых племен, употреблявших много молока и мяса;

  4. Наконец, четвертая группа (AB) появилась из-за смешения между третьей (A) и первой (B), поэтому питание должно быть усредненным.

При этом каждый тезис этой концепции легко оспорить. К примеру, есть данные, что хронологически ранней группой крови была вторая (A), а вовсе не первая (0). Следовательно, все выкладки по питанию можно отправлять в мусорную корзину

И это не принимая в расчет, что нет никаких научных доказательств о связи между группой крови и пищеварением. Так что не совсем понятно, как работает диета по группам крови. Скорее всего вообще не работает.

Можно ли перейти на диету по группе крови?

В сущности, утверждения Питера Д‘Адамо, несмотря на их полную антинаучность, безобидны. Правильное питание, в котором мало насыщенных жиров, много натуральной растительной пищи, клетчатки и нежирного мяса, само по себе полезно.

Единственной преградой могут стать ваши личные предпочтения. Вегетарианец с первой группой крови будет явно протестовать, узнав, что ему нужно питаться мясом. А любитель стейков с кровью и второй группой разочаруется, узнав, что ему теперь придется сидеть на постной индейке.

Есть опасность нажить себе психических проблем. Люди, одержимые выбором правильного питания и диетами, нередко подхватывают расстройство пищевого поведения. В психиатрии оно называется орторексией.

К тому же, если строго следовать рекомендациям, питание становится монотонным и однообразным. А это чревато тем, что вы будете недополучать каких-то важных питательных веществ.

Мы бы точно не порекомендовали переходить на диету по группе крови (да и вообще экспериментировать с питанием) диабетикам и людям с хроническими заболеваниями ЖКТ. Ваше питание должен продумывать опытный врач-диетолог, а не какие-то непонятные советчики из интернета

Итог

Защитники диеты по группам крови любят прибегать к типичному аргументу про «чайник Рассела»: отсутствие доказательств не означает неэффективность («ведь помогает же!»). К тому же и вреда от такой диеты никакого.

Так что, полагаем, интерес к питанию по группе крови никуда не исчезнет в ближайшее время. Единственная причина, почему полки магазинов забиты книгами о диетах и похудении: мы просто не знаем, какое питание подходит каждому конкретному человеку. А если бы идеальный набор продуктов существовал, ими бы пришлось питаться всю жизнь. А это очень непросто.

Так что будьте наготове – скорее всего, вскоре вы ещё не один раз услышите о «самой эффективной диете в мире». И я думаю, что она не будет иметь ничего общего с вашей группой крови.

Видео Питание по группе крови: что это такое? Какие продукты подходят для разных групп крови

ЖелудокКишечникДиетаПитаниеПродуктыПродукты питания
Рейтинг материала
24
Поделиться
 
Загрузка комментариев…