Почему вам нужно попробовать углеводную диету, чтобы похудеть — разбираемся в особом меню

Углеводы необходимы для здоровья. Они дают нам необходимую энергию и обеспечивают работоспособность, однако, во многих диетах они почему-то незаслуженно обделены вниманием. Можно пойти и от обратного и построить свое питание именно вокруг углеводов. Но делать это нужно с умом.

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/uglevodnaya-dieta/

Принципы углеводной диеты

Источник фото Racool_studio/freepik

В основе углеводной диеты лежит принцип дробного питания — кушать надо помалу от 5 до 6 раз в день. При этом на столе всегда должны быть углеводистые продукты. Важно, чтобы это были именно разнообразные продукты, без зацикливания на каком-то одном, особо «полезном».

Разумеется, важны и другие базовые принципы:

1. Не есть «простые» углеводы — выпечку, изделия из белого хлеба и сладости;

2. Пропускать приемы пищи не рекомендуется, чтобы избегать сильного чувства голода;

3. В основе ежедневного питания должны быть именно «сложные» углеводы, то есть продукты, богатые клетчаткой;

4. Лучше не ограничивать себя стандартными фруктами, овощами и привычной зеленью (укроп, петрушка, кинза), а пробовать другие, например, спаржу, микрозелень, шпинат, ананас — в них своя комбинация микроэлементов, которой может не быть в привычных продуктах;

5. Пить оптимальное количество воды по потребности в течение всего дня;

6. Всегда отмерять продукты на каждый прием пищи. В каждом из них основным компонентом должен быть источник углеводов, будь то свежие овощи с зеленью, злаки, бобовые или орехи.

Меню строгой углеводной диеты (пример)

• Завтрак: мюсли из цельнозерновых хлопьев с яблоком, либо отруби с ряженкой — 200 граммов;

• Второй завтрак: 1 недозрелый банан;

• Обед: около 200 граммов отварного или запеченного куриного мяса со специями и оливковым маслом, 250 граммов запеченного с кожурой картофеля;

• Полдник: 200 граммов овощного салата (перец болгарский, огурец, маслины) с сыром фета, или овощной смеси с зеленью (шпинат, руккола, листовые салаты, овощи);

• Ужин: 200 граммов красной рыбы (форель, горбуша, семга,), запеченной в фольге со специями, овощной салат;

• Перед сном: 250 мг нежирного кефира.

Суть углеводной диеты, плюсы и минусы (таблица)

Источник фото jcomp/freepik

Недостатки углеводной диеты

Учитывая, что в данном плане питания нужно ограничивать белки, она вряд ли подойдет людям с активным образом жизни и спортсменам. Белок — это строительный материал для мышц, поэтому прогресс в тренировках может стагнировать или резко снизиться.

Несомненное преимущество от употребления углеводов и клетчатки — это большое количество энергии и высокая работоспособность. Однако нужно понимать, что клетчатка клетчатке рознь, и определенные продукты могут не очень хорошо влиять на пищеварительную систему. Наиболее типичные симптомы:

• Диарея или наоборот запоры;

• Избыточное газообразование и тяжесть в животе;

• Боли в животе.

Есть также некоторые медицинские противопоказания, по которым углеводная диета вам может не подойти. В их числе, например, панкреатит в стадии обострения, синдром избыточного бактериального роста (СИБР) или кандидоз кишечника. В данном случае потребуется специальная диета по рекомендациям лечащего врача.

В остальном, углеводная диета является вполне обычным и полезным планом питания, которого можно придерживаться на постоянной основе в любом возрасте.

Вопрос — Ответ