Диета и здоровое питание

Многие люди, чувствуя пустоту в желудке, переживают всплески эмоций. В английском языке не так давно появилось выражение «злой голод» – банально сильная злость и раздражение на пустой желудок. Звучит знакомо?  Можно с уверенностью сказать, что большинство из нас знает эти ощущения.

С распространением безглютеновых продуктов и массой созвучных заболеваний, возникает путаница вокруг этих понятий. Глютен или клейковина – название для группы белков, содержащихся в зерновых культурах: пшеница, ячмень и рожь. В последнее время стало модным исключать глютен из рациона. Однако гипотезы, согласно которым клейковина способствует повышению веса, развитию диабета или дисфункции щитовидн...

Сравнительно недавно Журнал Американской медицинской ассоциации (The Journal of the American Medical Association) опубликовал консолидированное исследование, где дал научно обоснованные рекомендации по поводу приема витаминов и биодобавок и заодно пояснил, почему многие диетологи и терапевты так не любят БАДы и витаминно-минеральные комплексы.

Врачи последние 40 лет стращают человечество вредом сахара. И надо сказать, не без оснований, учитывая эпидемию ожирения в мире из-за слишком калорийной пищи.

Помогает ли любимый напиток половины населения земли справиться с ожирением? Похоже, что да. Так гласит британское исследование, которое исследовало взаимосвязь между бурыми жировыми клетками и кофеином.

Все больше людей по всему миру пьет энергетические напитки вместо кофе, чтобы взбодриться. В США, например, продажи энергетиков выросли на 5000% с 1994 по 2014 год. Россия тоже не отстает – по оценкам исследовательского центра РОМИР их регулярно пьют порядка 24% взрослого населения.

Специальной углеводной диетой называют рацион питания, которые не содержат сахара, крахмала, злаковых и необработанной (сырой) пищи. При удалении плохо перевариваемых продуктов рацион тем не менее остается питательным, естественным и максимально приближенным к тому, чем питались наши предки.

Бронзовый натуральный загар никогда не выйдет из моды. Хорошая новость в том, что для этого вам не нужно будет часами жариться на пляже. Рассказываем, как обычная морковка может быть полезна для загара.

Пивной живот выглядит безобразно и опасен для здоровья. Чтобы от него избавиться – применяйте аэробные нагрузки, советуют медики.

Вызывает ли красное мясо рак и сердечно-сосудистые заболевания? Спросим у экспертов.

Модная еда – не равно полезная еда. Разбираемся в хайпе вокруг "здоровой" пищи на примере пяти продуктов

Потерять вес намного проще, чем поддерживать его в норме в дальнейшем. Правда в том, что любая диета работает лишь в краткосрочной перспективе. Неважно – урезаете ли вы количество углеводов, подсчитываете баллы или калории – многие планы по похудению действительно дают результат, который в конечном итоге сходит на нет.

Витамин Д ещё недавно называли чуть ли не панацеей от всех болезней. Как это свойственно рекламе, его советовали пить буквально от всего: сердечно-сосудистых заболеваний, рака и даже поведенческих расстройств, вроде депрессии.

Пытаетесь добавить овощи в рацион ребенка? Возможно, придется купить кухонный комбайн. Как выяснилось, дети не всегда замечают брокколи и цветную капусту, если их мелко покрошить и добавить в соус к макаронам. В результате в организм ребенка втайне от него самого начинают поступать необходимые витамины.

Подсчет дневных калорий может быть весьма бесполезным занятием, если у вас здоровый вес. Однако это жизненная необходимость при диагнозе ожирение, или при диабете, говорят диетологи. Очень важно не перебирать с едой, если вы худеете, и наоборот – разумно увеличивать свой рацион, если усиленно тренируетесь. В этой статье мы рассмотрим общие принципы питания, а также составим сравнительную таблицу –...